2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
La Commission d'État sur les bourses et les marchés des produits de base a annoncé que les produits à base de viande selon la norme Stara Planina sont devenus plus chers l'année dernière.
Le plus gros bond a été enregistré par la viande hachée, dont les valeurs en gros ont augmenté de 80 stotinki par kilogramme.
Les statistiques montrent que le prix des autres produits à base de viande selon la norme Stara Planina a augmenté, les saucisses fumées ayant augmenté leur prix de gros de 52 stotinki par kilogramme.
D'un autre côté, les saucisses éphémères sont devenues moins chères d'un an, car au milieu de la semaine dernière, elles étaient vendues à 7,78 BGN le kilogramme, soit 10 stotinki de moins que les valeurs de l'année dernière.
Dans le cas des produits locaux, qui ne sont pas fabriqués selon la norme Stara Planina, il y a eu une baisse progressive des prix au cours de la dernière année.
Le salami au bacon, par exemple, coûte désormais 8,32 BGN le kilogramme, alors que l'année dernière, il se vendait 9,09 BGN le kilogramme.
Les saucisses de bœuf sont également moins chères, dont le prix est actuellement de 4,37 BGN par kilogramme, ce qui signifie que leur prix a baissé de 66 stotinki.
La viande hachée ordinaire, qui se négocie actuellement à 4,82 BGN le kilo, a également baissé de 43 stotinki.
Les saucisses fumées et périssables ont réduit leurs prix de gros de 46 stotinki et sont actuellement vendues 5,04 BGN le kilogramme.
Bien qu'une légère baisse soit observée dans les saucisses de poulet, dont les prix ont baissé de 6 centimes, atteignant 3,36 levs par kilogramme en gros.
Au cours des derniers mois, le prix des poulets congelés a baissé de 28 stotinki et leur kilogramme est désormais commercialisé en vrac pour 4,02 BGN.
Les cuisses de poulet ont atteint des prix de 3,50 BGN par kilogramme, ce qui montre que leurs valeurs ont chuté de 53 stotinki.
Les prix de gros des poitrines de poulet ont également été réduits de 18 stotinki et ils sont désormais vendus à 8,05 BGN le kilogramme.
Parmi les produits carnés, seul le prix de la cuisse de porc avec os a augmenté, dont le prix au kilogramme a atteint 7,50 BGN, ce qui montre que sa valeur a bondi de 25 stotinki en un an.
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