2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
En hiver, les salades chaudes sont pertinentes. L'une des salades chaudes les plus populaires est composée de laitue iceberg, d'oignons verts et de bouchées de poulet frit.
Cette salade est garnie d'une poêlée de graines de fenouil, d'une poignée d'anchois, de quelques câpres et de tranches d'orange frites.
La salade est assaisonnée d'une vinaigrette d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, qui est également légèrement réchauffée avant de la verser sur la salade.
Une salade chaude classique est faite de pommes de terre. Il est préférable de le préparer à partir de petites pommes de terre, qui ne doivent pas être coupées en morceaux.
Les pommes de terre bouillies chaudes sont recouvertes de crème, qui est mélangée avec des épices vertes finement hachées et un peu de raifort. Ajouter la laitue iceberg.
Dans une telle salade, ajoutez du bacon, des oignons frits et du parmesan râpé. Du poulet bouilli est ajouté à cette salade si désiré.
Il existe de nombreuses salades chaudes sans ajout de viande. La salade tiède de légumes rôtis est délicieuse et utile. Hacher finement les carottes, les oignons, le céleri, les betteraves rouges, les navets, les pommes de terre, les aubergines et les courgettes.
Faites cuire le tout dans une poêle préalablement aspergée d'huile d'olive, saupoudrez de sel et de poivre. Au bout de 45 minutes, retirez les légumes, ajoutez des feuilles de laitue râpées hachées ou de la laitue iceberg.
Les légumineuses sont une bonne base pour les salades chaudes. Préparez une salade de haricots rouges, de maïs et de couscous. Tous les ingrédients sont bouillis séparément.
Mélangez ensuite et ajoutez-y un mélange de carottes râpées et de céleri-rave râpé, assaisonné de gousses d'ail grillées, de jus de citron, d'huile d'olive, de sel et de poivre.
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