Bienfaits Des Patates Douces

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Vidéo: Les bienfaits de la PATATE DOUCE 2024, Septembre
Bienfaits Des Patates Douces
Bienfaits Des Patates Douces
Anonim

Patates douces sont riches en nutriments, délicieux légumes-racines. Ils ont une texture crémeuse et sont très doux, ce qui en fait un ingrédient très approprié pour de nombreuses recettes.

De plus, les scientifiques ont découvert que les patates douces sont l'une des meilleures sources de vitamine A. Elles contiennent également de la vitamine B5, de la riboflavine, de la niacine, de la thiamine et des caroténoïdes.

Les patates douces ont beaucoup bienfaits pour la santé. Apprenez à connaître certains d'entre eux et profitez de leurs propriétés en les incluant dans votre alimentation dès aujourd'hui.

Diabète

Selon des recherches récentes, les patates douces peuvent réduire la glycémie et la résistance à l'insuline chez les personnes atteintes de diabète.

La fibre dans les patates douces est également importante. Des études montrent que les personnes atteintes de diabète de type 1 qui ont un régime riche en fibres ont des taux de sucre dans le sang plus bas, et les personnes atteintes de diabète de type 2 ont des taux de sucre dans le sang, de lipides et d'insuline améliorés. Une taille moyenne patate douce contient environ 6 g de fibres.

Pression artérielle

Un faible apport en sodium aide à maintenir une pression artérielle normale. L'augmentation de l'apport en potassium peut être tout aussi importante. L'apport quotidien recommandé en potassium est de 4 700 mg. Une patate douce de taille moyenne contient environ 542 mg de potassium.

Crabe

Propriétés des patates douces
Propriétés des patates douces

Selon une étude, une alimentation riche en bêta-carotène peut aider à réduire le risque de cancer de la prostate ainsi que de cancer du côlon.

Digestion et estomac régulier

En raison de la teneur élevée en fibres de patates douces, ils préviennent la constipation et aident à maintenir un tube digestif sain.

La fertilité

Pour les femmes en âge de procréer, prendre plus de fer à partir de sources végétales favorise la fertilité. La vitamine A dans les patates douces est également essentielle pour la synthèse hormonale pendant la grossesse et l'allaitement.

Immunité

Les patates douces sont riches en vitamine C et en bêta-carotène. Ils renforcent l'immunité grâce à la puissante combinaison de nutriments.

Inflammation

Choline, contenu dans les patates douces, est un nutriment très important. Aide à améliorer le sommeil, les mouvements musculaires, l'apprentissage et la mémoire. Il aide à maintenir la structure des membranes cellulaires, à transmettre l'influx nerveux, à absorber les graisses et à réduire l'inflammation chronique.

Vision

Une carence en vitamine A peut endommager la vision. La cornée peut devenir sèche, entraînant une opacification de l'avant de l'œil. Cela peut être évité en mangeant des aliments riches en bêta-carotène, qui peuvent restaurer la vision.

Les vitamines antioxydantes C et E contenues dans les patates douces favorisent la santé des yeux et préviennent les dommages dégénératifs.

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