2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les habitants des pays développés consomment trop de viande. Il est présent dans presque tous les repas de la journée sous une forme différente. Cependant, ce régime a des effets à la fois sur la santé personnelle et sur des processus mondiaux tels que le changement climatique.
Beaucoup de gens prêtent de plus en plus attention à ces faits et essaient de réduire la consommation de viande. L'année dernière, une campagne a été menée dans l'État de New York pour pratiquer lundi sans viande. Ainsi, un jour par semaine, 320 familles employées à la campagne sont obligées d'éviter la viande.
Le projet couvre une période de 3 mois, et les participants ont été observés au début et à la fin de l'expérimentation. Les résultats sont intéressants pour les observateurs, ainsi que pour toutes les personnes qui souhaitent limiter les aliments carnés dans leur alimentation quotidienne.
Six mois après la fin de la campagne, la moitié des participants déclarent consommer déjà moins de viande qu'avant de rejoindre l'initiative. Un pourcentage encore plus élevé d'entre eux disent que cela ne les a pas dérangés le refus de la viande.
En fait, les participants à l'enquête étaient plus troublés par les préférences de leurs proches pour les aliments carnés ou leurs habitudes alimentaires que par l'engagement qu'ils ont pris.
Au début de la campagne, les participants ont indiqué que leur motivation principale était d'inclure des soins pour leur santé, et après la fin de la campagne, ils ont considérablement augmenté le nombre de ceux qui pensaient que c'était bon pour l'environnement, en réduisant la consommation d'énergie, en économisant l'énergie. sources d'eau naturelles et d'autres raisons environnementales.
Les résultats de l'étude ont été fournis à l'American Public Health Association. Ils montrent sans équivoque que la réduction ou le rejet des aliments carnés correspond directement à l'intérêt porté aux enjeux environnementaux.
Moins nous mangeons de viande, plus la préoccupation naturelle de chacun pour l'état de l'environnement dans lequel ils vivent et pour l'environnement écologique mondial dont nous faisons tous partie augmentera. Sans aucun doute, créer un équilibre nutritionnel est une condition préalable pour être plus responsable non seulement envers nous-mêmes et nos proches, mais aussi envers le monde dans lequel nous vivons.
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