2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le marché regorge de produits importés, réputés pour être des aliments extrêmement utiles. Selon les nutritionnistes, cependant, les fruits et légumes locaux ont un effet beaucoup plus bénéfique sur notre corps que les fruits étrangers.
C'est pourquoi beaucoup ont trouvé l'équivalent de ce qu'on appelle les superaliments et sont heureux de les manger. De cette façon, ils soutiennent non seulement l'économie domestique, mais parviennent également à économiser de l'argent. Voici quelques-uns des produits bulgares remplaçant les produits étrangers tant appréciés:
Le millet remplace le quinoa
Presque la même quantité de fibres et de protéines peut être trouvée dans le mil que dans le quinoa. Dans le même temps, le mil est nettement moins cher que cette culture exotique, qui pousse principalement dans les Andes. De plus, il est répandu dans notre pays, alors que le quinoa se trouve le plus souvent dans les magasins spécialisés.
Les cynorrhodons remplacent la baie de goji
La baie de Goji est connue pour ses grandes quantités de fibres, d'acides gras oméga-3 et de potassium, mais les cynorrhodons parviennent définitivement à se démarquer de cet aliment importé et cher avec sa grande quantité de vitamine C. Grâce à sa composition riche, les cynorrhodons aident avec pneumonie, problèmes urinaires, anémie, saignements utérins, etc.
L'ortie, le pourpier et la levure remplacent la spiruline
Comme de plus en plus de superaliments importés, l'algue spiruline n'est pas dans toutes les poches, et n'est d'ailleurs disponible que dans certains magasins. L'ortie, le pourpier et la levure, à leur tour, peuvent être trouvés dans n'importe quel jardin ou pelouse.
Chacune de ces trois plantes peut facilement remplacer la spiruline, car elle est source de manganèse, potassium, fer, magnésium et zinc. L'autre qualité précieuse de ces légumes-feuilles est qu'ils ont un goût bien plus agréable que les algues en poudre.
Les haricots remplacent l'edamame
Les petits haricots verts, connus sous le nom d'edamame, sont typiques de la cuisine japonaise, mais ont récemment été trouvés dans des endroits limités en Bulgarie. Cependant, comme vous pouvez le deviner, leur prix n'est pas bas du tout.
La composition de l'edamame en fait un excellent produit alimentaire pour les personnes aux prises avec un excès de poids, ainsi que pour les personnes ayant des problèmes de thyroïde. Mais il en va de même pour les haricots, et c'est beaucoup plus accessible que la culture exotique.
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