2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les inspecteurs de la Direction régionale de la sécurité alimentaire ont découvert près de 390 kilogrammes d'aliments périmés et même de la moisissure lors d'inspections dans deux restaurants de la capitale.
Dans les restaurants et les bars, où des bals de finissants sont organisés chaque année, une énorme quantité de produits parfumés a été trouvée, à partir de laquelle le dîner des jeunes a été préparé.
La nourriture avait un aspect visiblement détérioré et certains produits étaient même moisis. Plus de 91 kilogrammes de viande et 242 kilogrammes d'autres aliments ont été détournés des cuisines pour être détruits.
La Direction Régionale a dressé un acte du chef en raison des infractions constatées.
Dans un restaurant, où un bal a été organisé pour 40 diplômés, 50 kilogrammes de viande périmée et 6 kilogrammes de produits laitiers ont été retrouvés.
Un procès-verbal et un acte de commerce de produits impropres à la consommation ont été dressés pour les contrevenants. La nourriture a été interdite et un ordre a été émis pour sa destruction.
Dans le cadre des bals, la Direction Régionale de la Sécurité Alimentaire et des agents de la Police Economique procèdent à des inspections approfondies des établissements où se dérouleront les fêtes des bacheliers.
Lors d'inspections dans le pays, il a été constaté que les restaurants de Borovets et d'Etropole vendaient également des aliments avariés aux diplômés du secondaire.
Environ 240 kilogrammes de pain moisi ont été trouvés dans un restaurant de la station balnéaire de Borovets. Environ 91 kilogrammes de steaks, d'œufs et de lait ont également été saisis.
Le restaurant était censé accueillir une cinquantaine de personnes âgées le 22 mai, leur servant de la nourriture avariée.
La Direction régionale de l'intérieur a précisé que 99% des aliments dans la cuisine étaient impropres à la consommation - viande, légumes, produits laitiers et pain.
Le cas est similaire à Etropole, où 56 kilogrammes de porc, de préparations de viande, de brochettes, de boulettes de viande, de saucisses éphémères et de préparations de crème glacée périmées ont été détenus.
Les restaurants ont été condamnés à une amende mais sont toujours ouverts.
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