2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Des niveaux élevés de bactéries fécales ont été signalés lors d'une inspection d'une installation de KFC à Birmingham. La bactérie a été trouvée sur la glace, et la chaîne elle-même a lancé sa propre enquête et a refusé de commenter jusqu'à ce qu'elle ait terminé son enquête interne.
La nouvelle a été confirmée par le Dr Margarita Gomez Escalada à The Independent.
L'expert dit que l'étude des produits KFC a été menée à l'Université Beckett et qu'un écart sérieux par rapport aux normes d'hygiène n'a été enregistré que dans la glace.
La présence de bactéries fécales est le plus souvent un signe de contamination fécale dans l'eau elle-même. De l'eau, cette bactérie se transmet également à la glace, expliquent des chercheurs de l'université britannique.
Cependant, la prise de la bactérie présente un risque grave pour la santé humaine car elle est une cause dangereuse d'infections et peut entraîner des maladies graves.
L'enquête d'experts fait partie d'une campagne menée au Royaume-Uni pour déterminer dans quelle mesure les normes d'hygiène sont respectées dans divers points de vente d'alimentation du pays.
Dans un communiqué officiel, KFC s'est dit choqué par les résultats. Leur entreprise a une politique d'hygiène stricte que chaque employé est tenu de suivre.
La chaîne de restauration rapide affirme avoir mené sa propre enquête sur le problème et ce n'est qu'après avoir découvert comment les bactéries fécales se sont introduites dans la glace qu'elle donnera une réponse plus détaillée.
Le restaurant où il a trouvé la glace contaminée est fermé depuis plusieurs jours, durant lesquels un grand nettoyage a été entrepris.
Pendant ce temps, la campagne de l'île se poursuit. Les inspecteurs entrent sous couverture dans divers cafés et restaurants avec une caméra cachée et prennent des photos des conditions dans lesquelles la nourriture que nous commandons est préparée.
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