2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La population du village de Garvan, commune de Gabrovo, entend renouer avec une vieille tradition de transformation des fruits et légumes. Les gens ont entrepris de restaurer un vieux séchoir à prunes en adobe qui était autrefois très souvent utilisé dans la région.
Le 30 août à 11h30, les passionnés mélangeront de la boue et de la paille pour fabriquer les emblématiques briques d'adobe et prépareront le terrain pour séchoir à pruneaux.
L'effort courageux comprendra des artisans, des maçons, des habitants, des membres du Chitalishte Hristo Botev 2008, ainsi que des représentants d'autres centres communautaires.
Le désir dans le village de Garvan d'avoir un séchoir en pisé est lié au désir de restaurer un passé et peut-être oublié par de nombreuses traditions.
Les habitants espèrent que grâce au nouveau séchoir, la transformation des fruits en compotes, confitures et conserves restera au second plan.
Cela permettra de conserver les aliments de manière plus saine. De plus, le menu du peuple sera diversifié.
Les habitants ont déjà nettoyé la zone où sera situé le séchoir, et l'endroit qui l'entoure est prêt à s'imposer comme un lieu agréable pour se détendre.
Une clôture a été construite et l'ancien puits, qui se trouve ici, a été sécurisé. Une fois que l'installation sera construite, elle pourra profiter à la fois aux résidents du village de Garvan et à la population locale d'autres colonies, rapporte DariknewsBg.
Le séchoir à fruits nouvellement construit est un excellent moyen non seulement de restaurer une tradition dont les personnes âgées se souviennent avec nostalgie, mais aussi de donner aux habitants de cette région un moyen de subsistance.
Bien entendu, la nouvelle acquisition du village de Garvan a d'autres aspects positifs.
L'utilisation du séchoir contribue principalement à la santé, car les fruits préparés avec son aide conserveront toutes leurs substances utiles.
De plus, l'eau sera économisée et vous n'aurez pas à utiliser autant de sucre que vous le faites pour faire des compotes et marmelades.
Grâce à elle, on économisera de l'électricité, qui serait généralement utilisée pour la cuisine.
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