2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
On a déjà beaucoup parlé des divers aliments et suppléments, appelés E en abrégé. On sait que certains d'entre eux sont absolument inoffensifs et d'autres - tout le contraire. Et c'est un fait que si nous écoutons les différentes opinions de différents spécialistes, il s'avérera que nous n'avons rien à manger, tant que nous n'avons pas la possibilité de nous en procurer nous-mêmes comme produit maison.
Cependant, il est bon de toujours être informé sur les E-s, car ils existent dans presque tous les aliments. A cette occasion, nous avons décidé de vous présenter l'opinion du professeur associé Dr Georgi Miloshev, diplômé de la Faculté de biologie de l'Université de Sofia St. Kliment Ohridski avec une maîtrise en génétique. Il travaille actuellement à l'Institut de Biologie Moléculaire du BAS-Sofia et compte déjà 50 publications scientifiques. C'est à dire en bref - son opinion sur diverses questions devrait vous intriguer.
Le professeur adjoint Georgi Miloshev affirme que dans une étude qui a duré environ 3 ans, il est arrivé à la conclusion que dans les aliments proposés sur le marché bulgare, il existe 6 additifs alimentaires qui peuvent être dangereux. Voici le moment de mentionner que BAS diffère de l'avis de son scientifique, arguant que ce sont les E, qui sont acceptés par l'Union européenne comme inoffensifs.
Mais revenons au sujet. Le professeur adjoint Georgi Miloshev estime que 3 des additifs nocifs qu'il considère sont des peintures, à savoir - la peinture verte, rouge et bleue. Et ils sont principalement utilisés en confiserie sous forme de glaçage pour gâteaux ou dans la confection de divers bonbons.
Selon les scientifiques, ces additifs dangereux altèrent notre ADN et peuvent éventuellement conduire au cancer. Il a été scientifiquement prouvé que les substances fonctionnent au niveau cellulaire et se reflètent plus facilement sur les organismes en croissance, et les informations génétiques endommagées sont transmises aux générations futures.
En termes simples, en donnant à vos enfants des bonbons ou des gâteaux colorés avec un glaçage de couleur rouge, verte ou bleue, vous augmenteriez leur risque de développer un cancer, et les enfants, à leur tour, transmettraient ce risque à leurs enfants.
Il est préférable, bien sûr, que l'avis du professeur adjoint Georgi Miloshev ne fasse pas autorité, mais il serait certainement préférable de penser aux conséquences de ces substances pour limiter la consommation de ces aliments par vos enfants.
Et si vous devez faire votre propre gâteau, vous pouvez toujours utiliser des couleurs naturelles comme la confiture de myrtilles pour faire de la peinture rouge.
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