2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Vous savez qu'il existe d'innombrables histoires et pensées liées à la nutrition, que nous mettons sous le dénominateur commun des grands-mères neufs ou de l'obsolescence. Quand il y a du pain, il y a tout, comme le dit une phrase populaire du temps de nos ancêtres. Et le pain fut consumé jusqu'à la destruction.
Mais il y a d'autres affirmations du passé sur la nutrition telles que celle poisson et lait ils ne doivent jamais être mélangés. Est-ce une autre obsolescence ou y a-t-il une part de vérité dans une telle affirmation ? Pourquoi ne pas combiner poisson et lait ?
Nous remontons au temps de nos grands-parents. À l'exception des personnes vivant près de la mer ou du Danube, le poisson frais a rarement été consommé. Il a été conservé, très souvent à la maison. La conservation du poisson à la maison présente de nombreux risques, et de nombreux poissons en conserve contiennent des bactéries botuliques, qui sont dangereuses pour la santé humaine.
Cependant, s'ils sont pris en association avec des protéines de lait, une intoxication alimentaire grave peut survenir. Y compris mortelle. C'est-à-dire que la consommation de yaourt ou de lait frais avec du poisson mariné est vraiment bonne à être tabou, surtout si vous n'êtes pas sûr du fabricant de poisson en conserve.
Peut-on alors manger frais poisson et lait? Nous savons qu'il existe de nombreuses options pour le poisson cuit au four, qui est servi avec une sauce au lait. Il est bien apprécié et nous ne ressentons aucune gêne après l'avoir consommé. Oui, une telle combinaison est possible, tant que vous n'en faites pas trop.
Vous ne vous empoisonnerez pas, mais vous mangerez trop de protéines, ce qui est déconseillé si vous voulez avoir une silhouette mince et être en bonne santé. Et dans le poisson, il y a beaucoup de protéines, et dans tous les produits laitiers. Alors offrez-vous une recette de truite sophistiquée nappée d'une sauce au lait parfumée, mais ne vous livrez pas à cette combinaison plus d'une fois par mois.
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