2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cuisine nationale luxembourgeoise rassemble depuis des siècles les meilleures traditions culinaires de ses plus proches voisins. Pour cette raison, dans la cuisine luxembourgeoise, vous pouvez trouver des similitudes avec les cuisines de la France, de l'Allemagne et de la Belgique. Mais cela ne vous empêche pas de conserver des recettes uniques que vous ne trouverez que dans la cuisine locale.
De nombreux touristes qui ont passé leurs vacances dans ce petit pays considèrent sa cuisine comme une attraction. Parmi les habitants, les plats de viande sont les plus préférés. La recette la plus délicieuse est avec du porc fumé, coupé en petits morceaux, et de la crème sure. Servi avec haricots et pommes de terre.
En plus de ce plat luxembourgeois vous pourrez déguster les côtes de porc grillées, les boulettes de foie au chou, le fameux jambon ardennais, la moelle de bœuf, le cœur et le foie cuisinés avec des légumes.
Les saucisses sont très appréciées au Luxembourg. Dans chaque café, vous pouvez vous faire plaisir, car partout il y a des spécialités de viandes spéciales avec une garniture de légumes bouillis ou frits. Les légumes préférés des locaux sont les radis et les betteraves. Les pommes de terre sont également souvent utilisées, de même que tous les autres types de légumes.
Les chefs locaux préparent également des plats de poisson, qui utilisent le plus souvent des poissons d'eau douce et des crabes. Les crabes sont devenus une sorte de carte de visite du Luxembourg.
Lorsque vous visitez un local, on vous servira des cornichons et du fromage. C'est incroyable, mais vous pouvez trouver une grande variété de fromages dans la cuisine luxembourgeoise. Le fromage est l'ingrédient principal de presque tous les desserts locaux.
Au Luxembourg, vous pouvez trouver de nombreuses boulangeries, dont la plupart sont familiales et transmises de génération en génération. Dans chaque boulangerie, il y a des traditions et des recettes uniques pour cuisiner. Vous pouvez trouver plusieurs centaines de types de tartes, gâteaux, biscuits, chacun étant préparé séparément avec une pâte différente.
En plus de la cuisine variée au Luxembourg, il existe une grande variété de vins de la vallée de la Moselle, connus dans toute l'Europe. La région de la Moselle produit plus de 30 types de vins.
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