2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Dans le sud de la France, 21 personnes ont été arrêtées après qu'il est devenu évident que la viande de centaines de chevaux utilisés pour la recherche sur les médicaments était vendue dans les magasins.
La police française affirme que la plupart de ces chevaux appartenaient au géant pharmaceutique Sanofi et ont été vendus à des abattoirs du pays après que leurs documents vétérinaires aient été falsifiés.
Plus de 100 policiers ont participé à l'opération, et les opérations ont eu lieu dans plusieurs abattoirs sur le territoire français et dans la ville espagnole de Gérone, où trois vétérinaires et plusieurs commerçants de viande ont été arrêtés.
L'un des détenus, qui a été capturé à Narbonne, dans le sud-ouest de la France, est soupçonné d'être le chef d'un réseau de commerce illégal.
Sanofi a déclaré qu'il coopérait à l'enquête et avait vendu un total de 200 chevaux à des collèges vétérinaires, à des particuliers et à des centres équestres au cours des trois dernières années.
Une source policière a déclaré que les chevaux de Sanofi étaient utilisés soit pour fournir du sang pour des vaccins, soit pour étudier des médicaments en cours de développement.
Selon la source, la viande de cheval n'est pas dangereuse pour les consommateurs, mais il n'y a pas de place sur leur table. Le scandale de la viande de cheval a éclaté plus tôt cette année lorsqu'il a été découvert qu'elle était contenue dans des produits qui disaient contenir du bœuf.
Une inspection de la Commission européenne a montré que 5% des produits dans l'UE contiennent de la viande de cheval.
Le 15 février, l'UE a élaboré un plan prévoyant 2 250 tests ADN sur les produits semi-finis, ainsi que des échantillons pour la présence de la phénylbutazone, qui est dangereuse pour la santé humaine. Selon les résultats, 0,6% de la viande de cheval testée contient des traces du médicament.
Les échantillons sur les marchés bulgares ont révélé que 8 des 100 produits locaux proposés dans notre pays contiennent de la viande de cheval entre 10 et 20 %, contrairement aux échantillons sur les marchés européens, dont la teneur en viande de cheval variait de 80 à 100 %..
En Bulgarie, le sazdarma, les saucisses et la viande hachée ont été étudiés, et dans les lots ouverts de viande de cheval, c'était un substitut du bœuf.
Conseillé:
Mariner Et Cuire La Viande De Cheval
Ces dernières années, la consommation de viande de cheval a considérablement augmenté. Elle est très appréciée en Asie et en Europe, et les Italiens sont les plus gros consommateurs de viande de cheval parmi les Européens. Même la célèbre saucisse italienne "
Pas De Viande De Cheval Dans Les Saucisses, Pour L'instant
Des experts de l'Agence bulgare de sécurité des aliments (BFSA) ont annoncé les résultats du troisième lot d'échantillons, qui a été envoyé pour tester d'éventuelles traces d'ADN de cheval. Aucun des 25 échantillons testés n'a été testé positif.
Scandale! Les Saucisses Végétariennes Ont De La Viande Et De L'ADN Humain
Des données plus qu'inquiétantes ont été révélées après une étude de Clear Food Laboratories en Amérique. Il s'avère que 10 % des saucisses à hot-dog végétariennes contiennent de la viande et que 2 % d'entre elles contiennent de l'ADN humain.
Ils Ont également Trouvé De La Viande Hachée Avec De La Viande De Cheval
Ils ont également trouvé des produits avec un contenu non réglementé de la viande de cheval . Dans le dernier lot de 25 échantillons, qui a été envoyé à un laboratoire allemand, cinq des échantillons ont donné un résultat positif, selon l'Agence bulgare de sécurité alimentaire (BFSA).
Le Scandale De La Viande Brésilienne Menace L'économie Du Pays
Trois autres entreprises de transformation ferment leurs portes après l'annonce d'une crise au Brésil concernant la viande vendue à l'étranger. Le plus grand exportateur de bœuf au monde est gravement touché. Le scandale a commencé après que les autorités brésiliennes ont annoncé qu'elles ouvraient une enquête sur la production et la vente de viande.
