2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bien que le chocolat blanc soit riche en calcium, il est trop saturé de graisses, qui ne sont pas saines et l'abus de sa consommation est nocif pour la santé.
Le chocolat blanc est composé principalement de beurre de cacao, de sucre et de lait. Il manque suffisamment de nutriments, contrairement aux chocolats au lait et naturels.
En moyenne, le chocolat blanc contient 20 % de matières grasses végétales, 14 % de lait et 55 % de sucre et d'autres édulcorants. En raison de sa teneur élevée en sucre et en graisse, il est assez calorique.
100 g de chocolat blanc contiennent 458 calories et 27,2 grammes de matières grasses - 16,5 g, dont ils sont saturés.
L'apport de graisses saturées contribue à la prise de poids, à l'augmentation du cholestérol et à l'accélération du processus de dépôt de plaque sur les parois internes des vaisseaux sanguins.
La consommation de graisses saturées peut conduire au développement du diabète de type 2 et d'un certain nombre de maladies cardiovasculaires, notamment l'hypertension.
100 g de chocolat blanc contiennent 50,1 g de sucre raffiné. Selon les experts, il n'est pas utile pour les hommes de consommer plus de 36 g de sucre par jour et pour les femmes - 24 g de sucre par jour.
Le dépassement de cette limite quotidienne entraîne l'obésité, la carie dentaire et une augmentation des triglycérides sanguins, ce qui augmente encore le risque de maladie cardiaque.
La seule chose que le chocolat blanc est bon pour le corps humain est son abondance de calcium. Ce chocolat est fabriqué à partir de grandes quantités de lait.
100 g de chocolat contiennent 189 mg de calcium. Cela fait du chocolat blanc l'une des sources les plus stables du minéral. Chaque personne a besoin de 1000 à 1200 mg de calcium par jour pour que son corps fonctionne normalement.
Les nutritionnistes recommandent de consommer 1 à 2 morceaux de chocolat blanc par jour, car c'est une bonne alternative au chocolat naturel, bien que le chocolat naturel soit plus bénéfique pour la santé.
Des études montrent que la consommation de chocolat noir réduit de 20 % le taux de sucre dans le sang et de « mauvais » cholestérol. Selon les scientifiques, les antioxydants contenus dans le cacao aident le corps à utiliser l'insuline plus efficacement pour contrôler la glycémie.
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