2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Betteraves est une plante-racine et une plante bisannuelle, formant des racines la première année et une tige fleurie la seconde.
Les betteraves rouges peuvent survivre au gel (si elles sont dans le sol jusqu'à -4 degrés Celsius, et si elles sont retirées du sol - jusqu'à -2 degrés Celsius), ce qui en fait un excellent choix pour la culture dans le nord.
Planter des betteraves rouges
Le meilleur sol a un pH entre 6,0 et 7,0, mais les sols légèrement alcalins sont préférés dans certaines régions. Il est bon qu'avant de planter le sol soit enrichi avec du vieux fumier. Il est riche en phosphore et aide à faire germer et nourrir facilement les légumes-racines. Pour la culture précoce de la betterave laitue, un sol argilo-sableux chaud est préférable.
Les graines germent à une température de 5-6 degrés. Assurez-vous que le sol reste humide pour la germination. Il est bon d'arroser souvent et de garder le sol humide. Dans les zones à faible humidité, faites tremper les graines pendant 24 heures.
Les graines sont placées à une profondeur de 2-3 cm et 3-4 cm à une distance les unes des autres.
Les cultures précoces peuvent être plantées en mars / avril et les cultures tardives - à tout moment de juin à septembre. Des plantations consécutives sont également possibles tant que la météo ne dépasse pas 24°C.
L'éclaircissage est nécessaire car vous pouvez obtenir plus d'un plant de chaque graine. L'éclaircissage se fait lorsque la plante a 3-4 feuilles. Diluer à une distance de 10-12 cm les uns des autres.
Les retirer du sol peut endommager les racines des semis à proximité - soyez prudent. Toute culture nécessaire doit être douce, les betteraves ont des racines peu profondes qui se cassent facilement.
Stockage de betteraves à salade
Betteraves peuvent être récoltées entre le 50e et le 70e jour après la germination dans la plupart des variétés, bien qu'elles puissent être récoltées à tout moment que vous jugez approprié. La fin salade de betteraves est retiré au plus tard lorsque les températures deviennent -2, -3 degrés (fin octobre). Une fois retiré du sol, il est nettoyé de la terre et les feuilles sont taillées, en laissant 1 cm de la racine.
Les betteraves fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Couper le dessus des betteraves les gardera fraîches plus longtemps. Ils peuvent être rangés dans un placard non chauffé ou les laisser au frais au sous-sol.
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