2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Un médicament antifongique interdit a été trouvé dans 5 marques d'huile sur notre marché lors de la dernière inspection des Utilisateurs Actifs. Au cours de cette inspection, des infractions ont également été constatées, telles que le remplacement des matières grasses du lait par des matières grasses végétales et l'augmentation de la teneur en eau.
L'étude portait sur 10 marques et dans 3 des marques, la quantité non réglementée de matières grasses non laitières était comprise entre 40 et 60 % de la teneur totale en matières grasses.
L'infraction constatée, en plus d'être une fraude commerciale, entraîne une détérioration importante de la qualité de la nourriture. L'utilisation de graisses végétales non laitières, très probablement hydrogénées, augmente le risque de maladie cardiovasculaire.
Cependant, le gros problème est l'utilisation du médicament antibactérien natamycine (E235), qui est délibérément utilisé par les fabricants pour prolonger la durée de conservation des produits.
Les quantités de natamycine trouvées varient entre 8 et 32 grammes pour un petit sachet de 125 grammes d'huile.
L'Active Consumers Association souligne également que les producteurs sont devenus plus inventifs dans l'utilisation des technologies de contrefaçon du beurre.
Au lieu des chaînes de grande distribution, facilement accessibles et où la réponse est déjà prudente, elles commercialisent des produits de contrefaçon par l'intermédiaire de grossistes. Ainsi, ils se retrouvent principalement dans les hôtels, les jardins d'enfants et les écoles, les hôpitaux, c'est-à-dire. sont offerts à la partie la plus vulnérable de la population.
Au cours de la dernière action des consommateurs actifs, des échantillons provenant des grandes chaînes de vente au détail de Sofia ont été détectés et, cette fois, les échantillons ont été achetés dans des magasins vendant des produits en gros à Burgas et à Nessebar.
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