2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Fête du yaourt préparé dans le village Smolyan de Momchilovtsi - un lieu qui a réuni la magie des Rhodopes et les traditions bulgares séculaires.
La délicieuse fête, dédiée au culte de l'un des produits culinaires locaux les plus appréciés, se déroulera du 10 au 13 septembre et réunira les gourmets du pays et de l'étranger.
Le yaourt produit dans notre pays glorifie notre pays partout dans le monde depuis de nombreuses années. Elle est source de santé, de longévité, de jeunesse et de beauté. Il est préparé selon des recettes conservées au fil des siècles et a un goût riche.
Afin de populariser le yaourt bulgare, ainsi que le fromage local, l'idée d'un festival du yaourt dans le village de Momchilovtsi est née.
Outre des produits laitiers extrêmement savoureux, l'événement souhaite faire découvrir à ses invités les traditions des Rhodopes, la richesse du folklore chanté et dansé, les coutumes uniques de cette région et l'artisanat authentique.
C'est pourquoi les organisateurs ont préparé un programme intéressant et diversifié qui séduira à la fois les gourmets et les connaisseurs de spectacles folkloriques bulgares.
Pendant les jours du festival, les visiteurs auront l'occasion d'essayer des yaourts et des fromages uniques et de se familiariser avec les recettes selon lesquelles ils sont préparés.
D'autres œuvres culinaires, également typiques des colonies des Rhodopes, seront présentées aux convives.
De plus, les passionnés pourront échanger avec des herboristes, cueilleurs de champignons et producteurs de miel et de confitures de fruits de cette région et bien sûr découvrir les curiosités locales et les lieux pleins d'énergie positive. Des artistes talentueux veilleront à la bonne humeur du public.
Le programme de la Fête du Yaourt dans le village de Momchilovtsi comprend également un concours Miss Rhodope, une exposition de photos avec récompenses, un séminaire scientifique sur: Propriétés et potentiel des bactéries lactiques probiotiques et un spectacle culinaire avec la participation d'Uti Bachvarov.
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