2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La Commission d'État sur les bourses et les marchés des produits de base a signalé que les prix des produits laitiers avaient chuté, le fromage de vache diminuant le plus bas de 3,5 pour cent.
Les prix du fromage jaune ont également baissé de 0,5% par rapport au mois précédent, mais ceux du beurre de vache ont augmenté de 1,6%.
Selon l'indice des prix du marché, les prix de gros des aliments ont généralement baissé de 7 %. Des fluctuations en mars ont été observées dans les prix des fruits et légumes.
Il y a eu une hausse des prix à la fois sur les marchés internationaux et en Bulgarie, sur le porc, qui a bondi de 3%. La viande de poulet a également augmenté de 1,5%.
Sur une base mensuelle, les prix du salami durable ont baissé de 8,4% et de la viande hachée - de 2,4%. Les prix des pommes de terre et des carottes sont inférieurs de 3,8 %.
Les prix de la farine le mois dernier ont chuté de 2,3% et, sur une base annuelle, son prix a baissé de 15%.
En mars, les prix des concombres ont fortement baissé, les prix des concombres de serre bulgares ayant chuté de 25% et importés de 11%.
Les tomates ont quant à elles augmenté de 5 à 9 % selon qu'elles proviennent de serres importées ou bulgares.
En mars, les prix des fèves mûres étaient stables, augmentant de 39 % en un an seulement. Les prix des œufs et du riz sont presque inchangés. Les prix du pétrole et du sucre sont restés stables.
Le mois dernier, le chou a bondi de 6,8 %. Il y a également une augmentation du prix des fruits, le plus gros bond étant enregistré par les oranges - de 6,5%. Les prix des citrons ont augmenté de 5,2%, des pommes - de 2%, des bananes - de 3,4% et des mandarines - de 2,8%.
Sur une base annuelle, les prix des produits alimentaires de base, tels que le sucre, la farine, l'huile et les œufs, ont baissé. La baisse la plus faible a été enregistrée dans le sucre, dont la valeur est inférieure de 25 % à celle de l'an dernier.
Sur une base annuelle, une hausse des prix de la plupart des produits laitiers a été enregistrée, le fromage de vache ayant augmenté de 9% l'année dernière, le beurre de vache - de 5,6% et le fromage jaune - de 2,6%.
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