2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'idée de présenter une alimentation saine sous forme de pyramide n'est pas nouvelle. Il existe des pyramides développées dans lesquelles les plus grosses briques sont des glucides, les plus petites sont des protéines, etc.
Imaginez une pyramide composée de secteurs, chacun étant un groupe de nutriments. C'est la pyramide alimentaire. Tous les groupes de nutriments qu'il contient sont également importants et sans aucun groupe, il ne peut y avoir de nutrition adéquate.
La seule différence réside dans le rapport. Il y a plus de quelque chose et moins de quelque chose, ce qui ne veut pas dire que ce n'est pas important. C'est le principe d'une alimentation saine.
Le corps de l'enfant doit recevoir toutes les substances dont il a besoin. Si nous traçons des lignes horizontales à partir du haut de la pyramide pour chaque secteur, nous déterminerons la dépendance de la quantité de nutriments par rapport aux besoins en calories par jour.
Certains enfants ont une grande perte d'énergie, tandis que d'autres mènent une vie moins active. Dans certains, le poids augmente fortement, et dans d'autres, il diminue. C'est à partir de là que la quantité est déterminée, tandis que le rapport entre les secteurs reste le même.
Dans le premier secteur de la pyramide alimentaire se trouvent les céréales - ce sont du pain complet, des pâtes, de l'avoine et d'autres noix et du son. Le besoin de ces produits varie entre 3 et 5 portions par jour.
Le deuxième secteur est celui des légumes. Ils peuvent être frais, congelés, en conserve ou sous forme de jus. Ils sont divisés en vert foncé, orange, haricot, amidon.
Ils devraient être 4 portions par jour. Gardez à l'esprit que vous devriez manger au moins quatre légumes différents par jour - cela peut être une salade de quatre types de légumes.
Le troisième secteur est celui des fruits - frais, surgelés ou sous forme de jus. La norme quotidienne est de 1 à 5 portions. Dans le quatrième secteur se trouvent les graisses - c'est le plus petit secteur. Leur norme quotidienne totale ne doit pas dépasser 3 cuillères à soupe.
Le cinquième secteur concerne les produits laitiers avec une norme quotidienne de 2-3 portions. Dans le sixième secteur se trouvent les protéines - ce sont la viande, la volaille, le poisson, les haricots, les œufs. La norme quotidienne se situe entre 2 et 7 portions.
Comme chaque besoin est strictement individuel, la pyramide alimentaire préconise une quantité moyenne et un ratio « de » et « à ». Pour déterminer la bonne nourriture pour votre enfant, vous devez prendre en compte la tâche à accomplir - le confort et si son mode de vie est actif ou s'il préfère passer du temps devant l'ordinateur.
S'il a un mode de vie passif, privilégiez les légumes et les fruits dans son alimentation, sans limiter les protéines.
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