2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous ressentez un inconfort constant, un gonflement et même une douleur légère, il est fort probable que l'environnement microbiologique de votre tractus gastro-intestinal soit perturbé. Même si vous n'en faites pas trop lorsque vous vous asseyez à table, si vous ne faites pas partie de ces fameux gourmands qui vous embrouillent toujours dans l'assiette, vous avez peut-être surchargé votre estomac et l'avez transformé en un environnement favorable au développement des bactéries.
Pour retrouver l'ambiance et la sensation de légèreté les jours d'été, essayez d'inclure le brocoli et les pommes de terre dans votre menu autant que possible.
Ce n'est un secret pour personne depuis longtemps que le brocoli a un certain nombre d'effets bénéfiques sur notre corps. Ce légume utile est un élément obligatoire d'un menu sain, mais ce n'est que récemment que les experts ont pu déterminer précisément ce qui est exactement dû aux propriétés curatives du brocoli.
Ce cousin du chou-fleur contient une grande quantité de sulforane, qui est une substance à fort effet antimicrobien. Les résultats de nouvelles recherches montrent que le sulforane a la capacité de tuer la bactérie Helicobacter pylori - la cause la plus grave de presque tous les troubles et problèmes gastro-intestinaux.
Le micro-organisme pathogène est également un coupable majeur de l'apparition d'ulcères et de gastrite de l'estomac, ainsi que de l'apparition de certaines tumeurs malignes.
Un autre légume qui peut guérir votre estomac est la pomme de terre. Hautement glucidique, la pomme de terre ressemble au pain par sa valeur nutritionnelle. Contrairement aux pâtes, qui ne peuvent pas absorber les acides dans le tractus gastro-intestinal, les pommes de terre ont ce pouvoir.
Preuve en sont les habitants des pays du nord de l'Europe comme la Suède, la Norvège et la Finlande, qui consomment des pommes de terre au lieu de pain. Le nombre de cas d'ulcères et de colites est extrêmement faible.
Ces derniers jours, les nutritionnistes et les experts recommandent de manger des pommes de terre au four avec la peau. L'écorce des légumes contient de l'acide chlorogénique et des polyphénols, qui arrêtent la mutation des cellules cancérigènes.
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