2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ail sur les marchés de la capitale Sofia rapporte augmentation de prix record dans le contexte actuel de pandémie autour du coronavirus. Sur les étals des marchés de la ville un kilo d'ail se négocie jusqu'à 10 BGN., a signalé un contrôle de Gotvach.bg.
Pour référence - jusqu'à il y a 2 semaines, la même quantité de notre aliment anti-grippe préféré pouvait être trouvée pour au moins 3 BGN, et l'ail plus cher atteignait 5 à 6 BGN par kilogramme. Une courte promenade jusqu'au marché Dimitar Petkov dans la capitale nous a permis de constater qu'un tel prix de l'ail bulgare il n'y en a plus.
Malgré les promesses du gouvernement que pendant la période de quarantaine de COVID-19 spéculation sur les prix des aliments de base ne sera pas permis, c'est déjà un fait.
Et bien que dans les conditions d'une économie de marché l'Etat ne dispose pas de leviers juridiques à l'aide desquels réguler une forte hausse des prix de telle ou telle marchandise, la promesse de la Cellule de Crise du pays doit être tenue.
Hausse de plus de 50 % du prix du kilogramme d'ail est une approche de pillage par les commerçants qui augmentent le prix en raison de la hausse de la demande d'aliments sains. Cet acte est associé à l'idée fausse qu'un antibiotique naturel peut nous protéger du coronavirus.
Ces dernières semaines, Internet a été inondé d'informations qui l'ail est un aliment contre le COVID-19. Bien entendu, une telle déclaration n'a aucun fondement scientifique.
Au contraire, il est vrai que l'ail est un aliment sain qui peut nous aider pour une meilleure immunité. En fait, en tant que combattant contre le rhume et les virus, l'ail est populaire depuis des temps immémoriaux. Cela est dû à sa composition riche en vitamines et minéraux utiles, huiles et acides aminés.
L'allicine, l'un des ingrédients les plus importants de l'ail, est un composé organique qui tue les bactéries et les champignons. Pour tirer le meilleur parti de son effet, ne consommez que de l'ail écrasé ou pressé. Ce n'est qu'en cas de perturbation mécanique des fibres végétales que le composé antimicrobien utile se forme, ce qui est dû à la gloire de l'ail.
Rien ne prétend que si vous mangez de l'ail régulièrement, vous ne pouvez pas contracter le coronavirus.
Le traitement thermique efface presque complètement les nutriments contenus dans les légumes.
Entre autres bienfaits de l'ail sont: améliore l'endurance, maintient la mémoire, maintient la stabilité du sang et est un aliment pour une belle peau et de beaux cheveux.
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