2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'éponge Mouton rouge le nez est aussi appelé nez de mouton en cuivre. C'est un type de champignon intéressant, mais pas assez familier pour les humains.
Le champignon est bon à manger et convient au séchage et à la mise en conserve.
Le capuchon, lorsqu'il est jeune, est d'abord conique avec un bord relevé. Lorsqu'il se développe davantage, il devient plat avec une taille de 3 à 12 cm. De plus, la capuche présente une large bosse arrondie. Il est collant et visqueux au toucher.
La couleur varie du cuivre au bordeaux, souvent avec une teinte gris-violet, d'où son nom. Au fur et à mesure que l'éponge vieillit, la couleur s'estompe.
Les plaques de l'éponge Nez de mouton rouge sont descendantes, épaisses, mais très clairsemées, rouges, passant du brun violet au brun foncé avec un bord arrondi.
Le moignon du champignon est cylindrique, dense, avec la couleur d'un capuchon. La base est jaune. Légèrement visqueux, initialement relié au capuchon par une couverture fibreuse, dont il reste des restes en forme de toile d'araignée à un stade ultérieur.
La chair du Nez de Mouton Rouge est rouge orangé, inodore, avec un goût agréable. La poudre de spores est noire.
Il pousse dans les forêts de conifères, le plus souvent de pins, en groupes en grande quantité. Elle a lieu de juillet à fin octobre.
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Le champignon trompette porte un nom intéressant en raison de sa structure et de sa morphologie spécifiques. Son nom latin est Craterellus cornucopiodes et il appartient à la famille des Gomphacées. Ce champignon intéressant a un capuchon en forme d'entonnoir qui atteint entre 2 et 6 centimètres.
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