2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pour être bon dans quelque chose, vous devez d'abord le demander. Comme pour tout le reste, personne n'est né scientifique, nous apprenons tous sur le pouce. Lorsque nous quittons la maison et que nous sommes fatigués de manger des sandwichs froids, nous appelons un être cher et lui demandons une recette facile.
Nous allons rendre visite à des amis et nous voulons apporter quelque chose de savoureux, nous déterrons les sites et cherchons une recette savoureuse. Nous sommes déjà chef de famille et nous nous engageons à cuisiner tous les jours. Mais tout le monde ne sait pas cuisiner.
Il est important d'avoir l'expérience et l'envie de faire face, et ici nous vous proposerons quelques conseils utiles pour les chefs débutants.
- Apprenez quel est l'aliment préféré des personnes de votre foyer;
- Les recettes délicieuses ne sont pas toujours tordues et compliquées;
- Emportez des recettes traditionnelles où que vous soyez et que vous aimez la nourriture;
- Associez les aliments avec les produits que vous pouvez facilement trouver.
La cuisine n'est pas une expérience si difficile et douloureuse. Nous pouvons le gérer, nous n'avons qu'à le demander. Et pour que vous ne pensiez pas que je ne fais que parler, je vous dirai que mon père a appris à cuisiner dans sa vieillesse quand il en avait marre de manger des croquettes et de réchauffer des produits semi-finis.
Et je sais par lui que pour obtenir un bon repas, il est bon de ne pas ménager de matériel: « La tarte doit avoir à la fois le haut et le bas », « La bonne nourriture a besoin de bons produits » - dit-il. Et qu'est-ce qui s'avère, si vous aimez manger de la bonne nourriture, vous saurez comment la préparer;
- Il est important d'ajouter des épices, elles donnent de l'individualité à la nourriture, sans épices c'est impossible, même si beaucoup de gens ne les aiment pas, la quantité peut être limitée, mais pas ajoutée. C'est beaucoup conseils de cuisine importants;
- Il est important d'apprendre les techniques de base de la préparation des aliments: cuisiner, mijoter, frire, cuire au four, cuire à la vapeur. Il n'y a aucune difficulté si vous connaissez les particularités de la technique et avez une idée de la nature du produit que vous préparez. La viande nécessite souvent un prétraitement avant le traitement thermique, les légumes sont plus savoureux et plus sains cuits à la vapeur. Une combinaison de techniques est autorisée. Lors de la cuisson des haricots avec du chou, il est bon de cuire d'abord les produits, mais ils sont plus savoureux s'ils sont ensuite cuits au four, etc. Fèves au lard - tout le monde l'aime;
- Il faut aussi savoir ce que l'on attend d'obtenir en termes de consistance et d'aspect, ce ne serait pas bien si vous prépariez une soupe au poulet avec trop de nouilles et cela ressemble plus à du gluten qu'à un bouillon de légumes sain;
- Suivez des techniques purement intuitives, telles que l'appoint d'eau chaude, lorsque la nourriture préparée semble trop épaisse. N'ajoutez pas de produits précuits avec des produits crus. Il est clair que quelque chose de déjà prêt n'a pas besoin de temps pour se préparer, mais seulement pour se réchauffer pour débloquer son goût spécifique. Une autre conseils utiles pour les chefs débutants - le sel est toujours ajouté à la fin, il est mis en conserve et placé au début ne permet pas de traiter thermiquement facilement les produits;
- Il est également important de se consacrer entièrement à la cuisine et de suivre le processus. Si vous laissez la délicieuse casserole cuire toute seule, vous risquez fort de la brûler ou de la faire bouillir.
C'étaient conseils pour les chefs débutants, j'espère qu'ils vous ont été utiles.
Rappelez-vous que la cuisine exige de la diligence, de l'amour et de la pratique. Lorsque vous commencerez à vous en occuper, vous préparerez d'abord des délices de base, mais plus tard vous pourrez cuisiner des plats plus complexes comme la dinde farcie ou les tartes salées.
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