2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il n'y a que deux acides gras essentiels - linoléique et linolénique, tous les autres sont remplaçables. Sans les deux acides gras essentiels, la peau se ride, les ongles se cassent, les cheveux commencent à tomber et à se remplir de pellicules.
De plus, des maladies du système musculo-squelettique, l'athérosclérose commencent à se développer, l'approvisionnement en sang est perturbé et une personne vieillit très rapidement.
Les molécules d'acides gras sont constituées d'atomes de carbone auxquels sont attachés des atomes d'oxygène et d'hydrogène. Si les atomes d'hydrogène sont situés le long de la chaîne des atomes de carbone, ils les saturent et alors l'acide gras est dit saturé.
Les produits contenant des acides gras saturés restent solides ou inchangés à température ambiante. Il s'agit du porc, de l'agneau, du mouton, de la volaille, du lait et des produits laitiers, de certaines graisses végétales telles que l'huile de palme et de noix de coco, ainsi que la margarine et d'autres graisses hydrogénées.
Tous ces produits contiennent également des graisses insaturées, mais en très faible quantité, leur consommation en cas de surdosage a donc un impact négatif sur la santé.
Les graisses polyinsaturées restent liquides à température ambiante. On les trouve principalement dans l'huile - soja, graines de lin, tournesol, maïs, noix, ainsi que graines de citrouille, noix, graines de pavot, graines de tournesol, poisson, fruits de mer, tofu, soja, blé germé et légumes à feuilles vert foncé.
Les acides gras réduisent la tension artérielle et le taux de cholestérol dans le sang, mais s'ils ne sont pas conservés correctement, ils se détériorent rapidement et peuvent être nocifs pour la santé.
Il est préférable de prendre les acides gras des produits qui les contiennent - poissons de mer gras, divers types d'olives, graines et noix.
Les acides gras insaturés fournissent de l'énergie à nos cellules et sont un matériau de construction pour elles, ils maintiennent le cœur et les vaisseaux sanguins en bonne santé, aident à former les hormones nécessaires, améliorent le système nerveux et le cerveau, préviennent diverses maladies et renforcent le système immunitaire.
Les acides gras insaturés sont particulièrement importants pour le cœur et les vaisseaux sanguins - ils augmentent le niveau de bon cholestérol dans le corps et l'éliminent des effets nocifs. Des plaques de cholestérol se forment sur les parois des vaisseaux sanguins et les acides gras insaturés les dissolvent.
Cela améliore le travail du muscle cardiaque, du cerveau, des muscles, des articulations et des organes. Il augmente également l'élasticité des vaisseaux sanguins et améliore la composition du sang.
Conseillé:
Les Acides Gras Omega-3
les acides gras omega-3 sont des graisses saines qui aident à prévenir un large éventail de problèmes de santé, notamment les maladies cardiovasculaires, la dépression, l'asthme et la polyarthrite rhumatoïde. Les oméga 3 et les acides gras oméga 6 sont extrêmement importants pour un certain nombre de processus biochimiques dans le corps.
12 Aliments Riches En Acides Gras Oméga-3
Les acides gras oméga-3 ont des avantages différents pour le corps et le cerveau. De nombreux organismes de santé recommandent de prendre au moins 250-500 mg oméga 3 par jour chez l'adulte. Parcourez la liste avec 12 aliments riches en acides gras oméga-3 :
Importance Des Acides Gras Linoléniques Pour Notre Santé
Les acides gras ont des noms complexes et ne sont pas aussi connus que d'autres substances biologiquement actives telles que les vitamines. Cependant, les acides gras essentiels ou essentiels sont essentiels pour la santé et la vie de chaque personne.
Acides Gras Oméga-6
Acides gras oméga-6 sont des acides gras essentiels. Ils sont nécessaires à la santé humaine. Le corps ne peut pas les synthétiser par lui-même - ils doivent être obtenus par l'alimentation. Avec les acides gras oméga-3, acides gras oméga-6 jouent un rôle crucial dans la fonction cérébrale, ainsi que pour la croissance et le développement normaux.
Acides Gras Oméga 9 : Qu'est-ce Que C'est ?
Les graisses sont nécessaires à l'organisme car elles représentent une réserve d'énergie, font partie des membranes cellulaires et recouvrent les organes internes d'une couche protectrice. Les acides gras ont un rôle particulier - ils constituent une matière première pour la synthèse de substances qui réduisent la pression artérielle, augmentent la température, augmentent la sensibilité des fibres nerveuses et ont de nombreuses autres fonctions.
