2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pour beaucoup d'entre nous, la Grèce est une destination estivale préférée, en raison non seulement des magnifiques plages et de la tranquillité, mais aussi de la cuisine grecque incroyablement délicieuse, qui a ses admirateurs jurés en face.
Quand il s'agit de nourriture délicieuse, les Grecs l'ont inventée. La cuisine grecque typique est une combinaison unique entre les produits balkaniques bien connus avec une saveur méditerranéenne unique.
Dans le moderne Cuisine grecque vous trouverez des produits classiques tels que l'huile d'olive, les olives, la feta grecque, l'aubergine, le yaourt et bien sûr - le poisson.
Typique de la cuisine de notre voisin du sud est le riche arôme des plats et des plats locaux. Les plats grecs sentent irrésistiblement l'origan, le thym, la cannelle, le basilic et l'aneth.
Une brève référence historique révèle que nous pouvons définir sans risque la Grèce, en particulier la Grèce antique, comme le berceau de l'art culinaire en Europe. Ce n'est pas un hasard si le premier livre de cuisine est apparu dans la patrie d'Aristote et que son auteur était Archestratos.
La situation géographique clé de la Grèce est la raison pour laquelle sa cuisine est influencée par les Balkans, l'Italie, l'Asie Mineure et le Moyen-Orient. C'est pourquoi les voisins ont aujourd'hui des banitsa, des brochettes, des baklava, des délices turcs et d'autres plats, dont la paternité est contestée par divers pays de la péninsule balkanique et de Mara Asia.
Vous ne pouvez pas vous empêcher d'avoir faim à l'idée d'une délicieuse tarte grecque ou d'un calamar en grec, et en ce qui concerne les célèbres desserts grecs, nous oublions immédiatement toute promesse de régimes faibles en glucides, de régimes stricts et plus encore.
Bien sûr, le tour culinaire de la Grèce comprend les spécialités grecques préférées de tous comme les paputsaki ou les aubergines farcies avec de la viande hachée au four, la moussaka grecque aux aubergines et ces délicieux souvlaki que l'on peut acheter dans tous les coins d'Athènes.
Dans le moderne Cuisine grecque vous ne trouverez pas une grande variété de recettes avec du porc ou du bœuf, mais en revanche, les recettes de poisson à la grecque, d'agneau et de chèvre prédominent.
Les vrais connaisseurs de bonne cuisine vous assureront que manger de l'agneau en grec est l'un des plaisirs que l'on doit savourer au moins une fois dans sa vie.
La Grèce ensoleillée n'est pas un bon endroit pour les personnes au régime, car y aller et ne pas essayer certaines des célèbres pâtisseries grecques est un péché impardonnable.
Les bonbons grecs typiques, contrairement à ceux de la cuisine bulgare, sont généralement préparés avec du miel. Vous trouverez du miel à la place du sucre dans de nombreuses recettes de gâteau grec, qui est également très similaire au gâteau préparé dans notre pays.
Il est difficile de faire une liste de toutes les spécialités grecques qu'il faut goûter en visitant la Grèce, car le choix est plus que riche.
En plus de la salade grecque typique, qui est servie en complément d'un ouzo bien frais, vous pouvez combiner la boisson anisée avec un délicieux cornichon grec à base de tomates vertes ou d'olives.
Sans prétention, mais très savoureuses sont les boulettes de viande grecques et autres spécialités grillées proposées dans les restaurants, comme les brochettes de poulet à la grecque, etc. Et pour un plaisir total, combinez-les avec certaines des sauces grecques bien connues et appréciées telles que le tzatziki.
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Près de 20 pour cent des œufs du réseau commercial de notre voisin grec sont récoltés en Bulgarie. Cela a été annoncé par le président du président des aviculteurs de notre pays - Ivaylo Galabov. Selon lui, non seulement les stations balnéaires grecques situées à proximité de notre pays dépendent de l'exportation de oeufs bulgares , mais la plupart des chaînes de notre voisin du sud ont des contrats avec des producteurs bulgares.
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