Dans Quels Cas Il Est Bon De Limiter Les Tomates

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

merveilleux aromatique tomates mûresLes aliments que nous mangeons à volonté en été sont les aliments dont la plupart d'entre nous ne peuvent pas se passer pendant les mois les plus chauds de l'année. Mais il existe un certain nombre de cas où l'utilisation de tomates est strictement contre-indiquée et peut causer des effets nocifs.

Ce légume-fruit contient de nombreux nutriments - vitamines A, B2, B6, K, E et B12, et a une teneur élevée en potassium, ce qui est bon pour les vaisseaux sanguins et le cœur. Dans sa composition, ce fruit rouge juteux comprend des acides utiles - tartrique, citrique, oxalique et malique.

Cependant, les tomates ont un certain nombre de contre-indications et de dangers cachés pour le corps humain.

Dans quels cas les tomates peuvent-elles nuire au corps

Allergie aux tomates

Un phénomène assez courant. La raison pour allergie alimentaire aux tomates est présent dans certains antigènes - anthocyanine et lycopène. Les symptômes de l'allergie alimentaire sont: nausées, vomissements, maux d'estomac, écoulement nasal, bronchospasme, ballonnements. Dans certains cas, l'allergie se développe quelques heures après la consommation de ce délicieux allergène. Par conséquent, ceux qui ont identifié une allergie aux tomates doivent s'en tenir à l'écart.

Si vous avez une maladie des calculs biliaires

Les tomates sont contre-indiquées dans la maladie des calculs biliaires. Divers acides organiques entrant dans la composition des tomates sont impliqués dans le processus digestif. Ils ont également la capacité d'augmenter l'activité de l'estomac, du pancréas et sont capables d'améliorer la motilité intestinale.

Cependant, si vous avez des calculs biliaires, le mouvement des calculs et le blocage des voies biliaires sont des conséquences qui peuvent être très tristes.

En cas de maladie rénale

Avec une maladie rénale, vous avez probablement une contre-indication à manger des tomates. Si vous avez des maladies du système génito-urinaire, alors les tomates, si elles ne sont pas strictement contre-indiquées, du moins ne sont pas recommandées. Le fait est que les tomates contiennent de l'acide oxalique. Sa grande quantité a un effet négatif sur le métabolisme de l'équilibre eau-sel.

De plus, la consommation de tomates bouillies et en conserve provoque la croissance de calculs rénaux. Par conséquent, ceux qui ont une prédisposition à leur formation ne devraient pas consommer ce légume.

Dans les maladies articulaires

Les tomates sont nocives dans les maladies articulaires. En raison de la présence de l'acide oxalique déjà mentionné tomates ont la capacité de provoquer une douleur intense dans les articulations humaines. Par conséquent, pour ceux qui souffrent de maladies du système musculo-squelettique et qui ont déjà eu des problèmes articulaires, il est également déconseillé de consommer des tomates.

Si vous voulez arrêter de fumer

Les tomates augmentent la dépendance à la nicotine. Comme indiqué, certains chercheurs sont convaincus que manger des tomates augmente la dépendance à la nicotine. Par conséquent, si vous souhaitez arrêter de fumer, abandonnez temporairement la consommation de ce légume merveilleux mais si dangereux pour les fumeurs.

Dans les problèmes avec le pancréas

Les tomates peuvent augmenter l'inflammation du pancréas. En cas d'inflammation du pancréas (pancréatite), il ne faut pas manger de fruits et légumes qui contiennent beaucoup d'acides, car ils irritent la muqueuse délicate et enflammée. Les tomates non mûres et vertes sont particulièrement contre-indiquées pendant cette période.

Dans l'ulcère gastrique

Les tomates sont incompatibles avec les ulcères d'estomac. Dans le cas de l'ulcère gastrique, ainsi que dans le cas de la gastrite avec une acidité élevée, vous ne devez pas inclure de tomates. Si vous avez une phase aiguë de l'une de ces maladies, il est alors souhaitable de les éliminer complètement de votre alimentation.

Si vous souffrez d'hypertension

Si vous souffrez d'hypertension, vous avez peut-être contre-indiqué consommation de tomates. Ceux d'entre vous qui souffrent d'hypertension artérielle (hypertension), ainsi que ceux qui ont des maladies du système cardiovasculaire, devraient également faire attention à manger des tomates. En particulier, en cas d'hypertension, l'utilisation de tomates en conserve est absolument contre-indiquée. Ils ne doivent pas utiliser de tomates fermentées ou conservées au vinaigre (marinées).

Comment manger des tomates pour qu'elles ne nuisent pas à votre santé

Les tomates sont un légume merveilleux et très utile, mais pour en profiter et ne pas se faire de mal, il faut savoir les utiliser correctement. Bien sûr, nous aimons les œufs brouillés aux tomates, nous les ajoutons souvent lors de la cuisson de plats de viande, de poisson et de légumes. Cependant, il ne faut pas en abuser.

En raison de la teneur élevée en acides, les tomates peuvent augmenter l'acidité normale de l'estomac, ce qui peut provoquer une inflammation de ses muqueuses. Mangez-les, mais pas trop. De plus, il vaut mieux ne pas utiliser de tomates en même temps que le pain. Cela peut entraîner une augmentation des flatulences et des ballonnements.

Pour éviter de tels problèmes, entre manger des tomates et le pain devrait prendre au moins 2-3 heures.

De plus, pour ceux qui suivent leur régime, il est conseillé de s'abstenir de combiner des tomates dans un même plat avec de la viande, des œufs et du poisson, car cela a un effet important sur le tractus gastro-intestinal, en particulier le pancréas.

Vous ne devez pas boire de jus de tomate avec de la nourriture - il dilue les substances libérées par les organes digestifs et deviendra un obstacle à un processus digestif sain. Gardez à l'esprit que le jus de tomate est un plat autonome. Par conséquent, si vous souhaitez profiter d'un jus fait maison, cela devrait prendre au moins une demi-heure après le dernier repas.