2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Avec l'arrivée des mois froids, la plupart des gens font de la nourriture d'hiver. Des compotes aux cornichons en passant par les conserves de choucroute, l'hiver ne passe pas sans au moins l'un des trois répertoriés sur notre table.
La préparation de tout nécessite des compétences - les cornichons ne font pas exception. Parfois, il arrive dans nos efforts de faire de notre mieux pour en faire trop et le meilleur n'est pas propre à la consommation. Les aliments salés peuvent presque toujours être bons et il est plus que souhaitable de ne pas les manger salés. Nous avons déjà entendu à quel point le sel est dangereux et à quel point nous sommes autorisés à en consommer pour être en bonne santé.
Pourtant, le cornichon suggère un goût plus salé que la normale. Cependant, si vous l'avez trop salé, il existe plusieurs façons de « retirer » le sel et de continuer à manger des cornichons croustillants tout l'hiver.
Une façon de résoudre le problème culinaire est de vider la marinade et d'ajouter de l'eau. Le temps qu'il faudra pour être comestible est très relatif - attendez quelques jours et essayez-le.
Une autre façon d'"éliminer" avec succès l'excès de sel est d'ajouter plus de légumes - il est préférable d'être des tomates vertes et des carottes. Ils absorberont plus de sel et le cornichon reviendra à la normale. Il est bon de mettre les tomates, sinon coupées, du moins percées à la fourchette.
Une autre option est de sortir le cornichon juste avant qu'il ne soit temps de s'asseoir à table et de le remplir d'eau tiède, vous pouvez le faire tremper brièvement, puis l'égoutter et le mettre sur la table. Cela semble assez désagréable, surtout si vous devez répéter l'exercice tous les soirs ou le soir, mais après un certain temps, vous ne serez plus impressionné.
Vous pouvez également ajouter des pommes de terre - pelées et perforées pour extraire une partie du sel.
Conseillé:
Comment Réparer La Mayonnaise Hachée?
Pour la préparation de la mayonnaise, vous avez besoin d'œufs frais et d'une huile de bonne qualité sans boue avec une odeur agréable. Les jaunes doivent être séparés très soigneusement. Battez-les avec l'huile et un peu de sel dans un récipient adapté - en porcelaine ou en inox (de préférence à fond rond), à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un petit balai.
Comment Réparer Le Pot Salé
Si vous avez sursalé la soupe ou la marmite, vous pouvez facilement corriger cette erreur culinaire. Lorsque vous avez sursalé la soupe, ajoutez des nouilles ou des légumes, et ils absorberont l'excès de sel. Naturellement, la soupe doit bouillir et laisser bouillir pendant dix minutes.
Astuces Pour Réparer Les Aliments Salés
C'est un fait connu qu'il vaut mieux qu'un plat ne soit pas salé que trop salé. La bonne quantité de sel rehausse le goût de chaque plat, mais l'excès de sel ne fait que le gâcher. Avec quelques astuces, cependant, les aliments salés peuvent être réparés.
Comment Réparer Les Défauts Du Pot
Si vous salez trop la casserole ou que quelque chose brûle pendant la cuisson, ce n'est pas fatal et les choses peuvent être réparées. Si vous salez la salade de chou, il suffit de la laver dans une passoire avec de l'eau froide. Lavez le radis salé râpé de la même manière.
Comment Réparer Les Plats Et éviter Les Erreurs De Cuisson ?
Même les chefs expérimentés peuvent confondre la préparation d'un plat. Comment peut-on arranger la vaisselle ? Le plat est trop salé Lorsqu'on n'a pas goûté le plat en cours de cuisson et qu'on l'assaisonne "à l'oeil", on peut arriver à sursaler le plat.
