2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les gâteaux au chocolat sont les préférés de tous. Ils sont délicieux, beaux et chargés d'énergie et de bonne humeur. Ils conviennent aux anniversaires et à tout autre jour férié.
Vous surprendrez tout le monde si vous préparez un gâteau aux truffes au chocolat, qui est préparé sans farine. Le goût est très différent des gâteaux au chocolat habituels.
Vous avez besoin de 1 tasse de beurre, 500 g de chocolat naturel, 9 gros œufs, une demi-tasse de sucre, du sucre en poudre pour saupoudrer. Préchauffer le four à 150 degrés.
Déposer le papier d'aluminium dans une casserole, le graisser et saupoudrer de farine. Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole profonde en remuant constamment.
Verser le mélange au chocolat dans un grand bol. Dans un petit bol à haute vitesse, battre les jaunes avec le sucre au batteur. Ajouter le mélange d'œufs au chocolat et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Battre les blancs d'œufs dans la neige et les ajouter délicatement au mélange de chocolat. Étaler la pâte sur le papier d'aluminium et cuire au four pendant 35 minutes. Refroidissez le gâteau.
Retirer du papier d'aluminium avec un couteau et placer sur une grande assiette. Laisser reposer à température ambiante pendant une heure et saupoudrer généreusement de sucre en poudre.
Un gâteau au chocolat aéré est facile et rapide à faire. Il vous faut 6 blancs d'œufs, 300 g de sucre, pour la crème: 150 g de beurre, 150 g de sucre, 6 jaunes d'œufs, 2 cuillères à soupe de cacao, 250 g de crème aigre, pour la décoration: 125 g de crème aigre, chocolat.
Battre les blancs d'oeufs avec le sucre. Cuire dans un four préchauffé à 100 degrés trois pains, qui s'étalent sur du papier d'aluminium graissé.
Tartiner les guimauves de crème préparée en faisant bouillir le beurre, le sucre et les jaunes à feu doux, en remuant constamment.
Refroidir la crème et ajouter la chantilly. Décorez le gâteau de chantilly et saupoudrez de copeaux de chocolat.
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