2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Dans le monde culinaire, il y a plusieurs choses qui sont la « pointe » des tops. Le riz et sa séparation en grains n'en font certainement pas partie, mais le collage constant est désagréable pour l'aspect esthétique du plat.
Il existe une technologie qui fonctionne parfaitement et le riz devient comme un magazine. Cela prend un peu plus de temps, mais comme tout ce que nous voulons être parfait, cela demande plus de travail. En fait, le problème dans ce cas est qu'il faut être presque constamment près du riz et sur la cuisinière pour verser de l'eau et le surveiller.
Quoi que vous cuisiez avec du riz, si vous voulez que ce soit sur des grains individuels, essayez cette technologie. Ce n'est pas compliqué, mais le riz est vraiment excellent. Vous lavez bien la quantité de riz et vous vous mettez au travail. Les épices, les légumes et les odeurs nous manquent - cela dépend de qui veut cuisiner quoi, et ils ne font pas l'objet de discussions.
La technologie est la suivante:
1. Faites frire le riz pendant environ 3 minutes, en remuant constamment.
2. Préparez de l'eau en fonction de la quantité de riz que vous utilisez. L'eau, comme vous le savez, devrait être 3 fois plus que le riz - 1 c. riz mettre 3 c. l'eau.
3. Une fois que le riz est légèrement frit, commencez à ajouter l'eau, mais pas en une seule fois. N'en versez qu'une partie - assez pour recouvrir le riz d'environ un pouce au-dessus.
4. Remuez légèrement et laissez le riz absorber tout le liquide.
5. Ajoutez ensuite à nouveau la même quantité d'eau et attendez qu'elle soit absorbée. Continuez la même procédure jusqu'à ce que l'eau s'écoule.
Une autre option consiste à toujours utiliser du riz moulu, mais il a un goût légèrement différent.
Préparé selon la technologie ci-dessus, le riz reste en grains, qu'il soit blanchi ou assez nature, bien qu'il soit cuit un peu plus lentement. Tout ce que vous avez à faire est d'être constamment autour du poêle pour que le riz ne brûle pas.
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