2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Saganaki porte une partie du goût irrésistible de la cuisine grecque. Les crevettes Saganaki sont un mets de choix en Grèce. Outre les crevettes, les recettes de fromage Saganaki, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki sont également populaires. Dans notre pays, le plaisir des fruits de mer se retrouve dans plusieurs restaurants grecs, mais à des prix assez élevés. Voici comment faire des crevettes Saganaki à la maison:
Avant de commencer à les cuisiner, vous devez obtenir les crevettes. Si vous prenez des crevettes fraîches, vous devrez les nettoyer et les faire bouillir légèrement. Les supermarchés vendent également des crevettes nettoyées et cuites dans une enveloppe. Ils feraient aussi un travail parfait. La recette principale pour cuisiner est une, mais ses variations à la fin sont trois - toutes avec un goût indescriptible et unique.
Crevettes Saganaki sauce tomate et feta
Produits nécessaires: ½ kg de crevettes, ½ tasse d'huile d'olive, 1 boîte de tomates en dés (ou 1-2 grosses tomates coupées en petits morceaux), 1 tasse d'ouzo, vin blanc ou cognac, 200 g de feta, 1 oignon, 2 clous de girofle d'ail, 1 piment vert, origan, thym, sel et poivre
Mode de préparation: Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter 2 gousses d'ail finement hachées. Ajoutez ensuite les crevettes. Laisser sur le feu quelques minutes jusqu'à ce qu'elles libèrent leur jus. Saupoudrer d'un peu de sel et de poivre. Après 2-3 minutes, les crevettes sont arrosées avec de l'ouzo et laissées mijoter encore quelques minutes à feu doux.
Pendant ce temps, faites revenir légèrement l'oignon émincé dans une autre casserole. Ajouter les tomates finement hachées et le poivron coupé en cercles. Saupoudrer d'origan ou de thym sur le dessus et cuire quelques minutes. Ajouter enfin la sauce tomate et les crevettes. Le mélange est laissé à mijoter à feu doux, et le fromage concassé est ajouté sur le dessus.
Une autre option consiste à verser le mélange dans des pots. Saupoudrer de fromage sur le dessus et cuire au four.
La troisième option consiste à transférer le mélange obtenu dans une casserole ou un pot en yen. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et cuire au four à 180 degrés pendant environ 10-15 minutes. C'est fait quand le fromage fond. Chacune des options peut être garnie de tomates, tranchées sur le dessus.
Plus de recettes irrésistibles de la cuisine grecque: Paniers aux olives et feta, Spinacopita, Souvlaki, Kolokitopita, Pommes de terre au citron.
Conseillé:
Recettes Irrésistibles De Focaccia Aromatique
La focaccia est un pain plat italien traditionnel auquel sont ajoutés divers ingrédients tels que des oignons, des olives et diverses épices. Les types de focaccia sont incroyablement nombreux et chaque femme au foyer est libre de diversifier la recette avec les produits de son choix.
Des Recettes Irrésistibles Pour Une Délicieuse Paella
La paella est un plat espagnol emblématique, dont la patrie est considérée comme Valence. Là, les habitants le consomment le dimanche et les jours fériés de Fei. Le plat délicieux combine parfaitement les arômes de la cuisine méditerranéenne.
Trois Recettes De Crevettes Irrésistibles
Sans aucun doute, les crevettes occupent une place centrale parmi les spécialités de fruits de mer, en particulier dans la cuisine des pays méditerranéens. Qu'ils soient frits, blanchis, panés ou autre, ils font partie des plats préférés lorsque nous voulons organiser notre propre festin.
Trois Recettes Irrésistibles De Cornichons Ruraux
Les cornichons sont traditionnels pour chaque table bulgare pendant les mois d'hiver. C'est un excellent apéritif pour le cognac et le vin. Il est également apprécié des carnivores et des végétariens. C'est aussi une belle façon de se souvenir des mois chauds à venir.
Recettes Irrésistibles De La Cuisine éthiopienne
L'Éthiopie est unique par nature. Elle est considérée comme le berceau de l'humanité. Les restes humains les plus anciens, datant d'il y a 4,4 millions d'années, y ont été trouvés. L'Éthiopie abrite également du café. Son long isolement dans le passé, causé par le fait qu'il s'agit d'un État chrétien complètement entouré de royaumes musulmans puis de colonisateurs européens, a contribué à créer une culture unique, la nourriture en étant un exemple particulièrement bon.
