2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il n'y a absolument rien de compliqué dans la préparation de boissons aux fruits et légumes maison, notamment dans la préparation de boissons aux fruits crus. Cela prend littéralement quelques minutes, tant que vous avez l'équipement et les matières premières nécessaires. Cependant, ici aussi, certaines règles doivent être respectées, que nous allons vous présenter:
- Lorsque vous préparez des boissons aux fruits et légumes, choisissez toujours des produits frais. Ils doivent être saisonniers et mûrs, mais pas trop mûrs;
- Tous les produits que vous souhaitez utiliser pour réaliser votre boisson préférée sont lavés, que vous enleviez ensuite leur écorce ou non. Le lavage se fait à l'eau courante sans trempage. C'est aussi une règle importante de laver entiers, non pelés, non coupés et sans enlever leurs poignées;
- Après les avoir soigneusement lavés, s'assurer qu'ils ne comportent pas de pièces endommagées à retirer;
- Les produits sont coupés juste avant utilisation. Lorsqu'elles entrent en contact avec l'air, une grande partie de nos vitamines indispensables et précieuses pour notre santé commencent à être perdues;
- Il est bon de sortir les appareils que vous utiliserez pour préparer les boissons avant de laver les fruits ou les légumes, pour vous assurer que le processus de préparation des boissons sera vraiment rapide;
- Une règle importante est d'enlever les tiges et les noyaux des fruits et légumes, et dans certains produits comme les carottes et les concombres, les bords sont enlevés;
- Si vous n'utilisez pas de produits juteux et que vous devez ajouter de l'eau à la boisson préparée, utilisez toujours uniquement de l'eau claire. S'il a une teneur élevée en calcaire, il est bon de le faire bouillir pendant environ 20 minutes, puis de le filtrer. A cet effet, vous pouvez également utiliser des carafes spécialement adaptées pour la filtration de l'eau;
- Si vous doutez de la qualité de l'eau potable, mais que vous n'avez pas le temps de la faire bouillir, vous pouvez également utiliser de l'eau minérale, mais elle doit être peu minéralisée et sans arôme;
- Il est important que les boissons aux fruits et légumes préparées soient à nouveau consommées immédiatement car elles commenceront à perdre une partie de leurs vitamines.
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