2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les ustensiles de n'importe quel matériau ne peuvent pas être utilisés dans le four à micro-ondes, seulement ceux qui passent les micro-ondes. Ils doivent être résistants au contact des produits chauds et des liquides. Dans les magasins, vous trouverez une variété de plats, spécialement adaptés pour cuire, décongeler et réchauffer les aliments au micro-ondes.
Une condition importante est qu'ils n'aient pas de fils métalliques pour la décoration. Vous pouvez utiliser avec succès la vaisselle dont vous disposez si elle répond à ces exigences. Mais si la casserole que vous utilisez devient chaude lorsque le four est chauffé et que son contenu reste froid, ne la réutilisez pas.
La forme des récipients est également importante - il est préférable qu'ils soient ronds ou ovales. Le récipient large et peu profond est plus approprié que le récipient étroit et profond, car plus d'énergie est nécessaire pour le chauffage.
Les plats en verre ignifuge, porcelaine, céramique sont les plus adaptés, car en plus d'avoir un bel aspect, ils peuvent également être utilisés directement pour le service. La verrerie transparente est très pratique car vous pouvez suivre le processus de cuisson.
Vérifiez à l'avance que la vaisselle n'a pas de fils métalliques, de fissures ou de poignées métalliques. Les plats en céramique ne doivent pas être poreux. Les récipients en verre au plomb ne sont pas adaptés à l'utilisation.
Le papier convient au chauffage court à basse température, ainsi qu'aux aliments à faible teneur en huile et en eau.
Le papier ménager est pratique pour la cuisson des aliments gras, car il absorbe l'excès de graisse. Le papier ciré utilisé pour les tasses et les assiettes doit être évité car les températures élevées font fondre la cire.
Les récipients en plastique en plastique résistant à la chaleur peuvent être utilisés dans un four à micro-ondes. Les sacs en plastique ordinaires ne sont pas recommandés.
Les sacs de cuisson spéciaux sont très pratiques pour les légumes et la viande. Quelques trous doivent être percés avant utilisation pour permettre à la vapeur de s'échapper. Ils sont attachés avec du fil, pas des clips métalliques.
Les tissus de coton et de lin peuvent être utilisés pour réchauffer les produits de boulangerie. Les matériaux synthétiques doivent être évités. Les plats en bois et les paniers en osier ne conviennent qu'à un chauffage de courte durée à une température plus basse.
Des brochettes en bois peuvent être utilisées, ainsi que des cure-dents pour fixer les rouleaux de farce, etc., mais attention à ne pas prendre feu.
Les ustensiles de cuisine en métal sont particulièrement inappropriés pour la cuisson au micro-ondes car ils repoussent les micro-ondes. Évitez-les donc, ainsi que les plats en papier d'aluminium, en fonte, les brochettes en métal, etc.
Il est permis d'utiliser uniquement de petits morceaux de papier d'aluminium pour les parties les plus minces des produits. Des étincelles peuvent se produire sur des surfaces plus grandes. Lors de l'utilisation de papier d'aluminium, il faut garder à l'esprit que la surface revêtue doit être plus petite que la surface non revêtue.
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