2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Consommation de légumes nourrit le corps et aide à soutenir le métabolisme et à éliminer les toxines. Beaucoup de gens préfèrent salade même en plat principal.
Chaque pays, chaque culture, chaque fois, chaque saison, chacun d'entre nous a sa recette de salade préférée. Nous pouvons faire une salade c'est une variété de produits, ce n'est pas nécessairement salé ou sucré, dans différentes recettes, combinez des légumes avec des fruits, des fromages, des noix, de la viande, des saucisses, des champignons, des racines et des plantes utilisées principalement pour l'assaisonnement.
Selon les goûts de chacun, et cette variété de goûts donne lieu à des expérimentations dans la préparation des salades.
Le goût des légumes avec les produits laitiers, le lait, le fromage, la mayonnaise est apprécié par beaucoup de gens. Quand il y a un équilibre dans la préparation, c'est connu - la recette sera réussie et plaira.
L'ajout de noix à la salade et son utilisation comme plat principal sont particulièrement à la mode ces derniers temps. S'il y a dix ans, tout le monde préférait la salade lourde aux pommes de terre, aux saucisses et à la mayonnaise, aujourd'hui, avec l'avènement de l'abondance et de la variété des légumes et des légumes verts, le goût et les préférences des personnes soucieuses de leur santé visent à combiner principalement les légumes verts avec des légumes et des noix.
L'arôme correct et équilibré est particulièrement important pour l'absorption des nutriments des produits, et il est bon de mettre l'accent sur une vinaigrette de qualité et moins de sel.
Je pense à mes trois produits préférés: les lentilles corail, les betteraves et les pruneaux, et maintenant je vais vous raconter une super recette de salade avec eux:
500 g de betteraves rouges;
1 k.ch. Lentille rouge;
1 poignée de pruneaux;
Pour la sauce au lait:
150 g de yaourt fermenté;
2 têtes, ail
huile d'olive
sol
Mode de préparation: Les betteraves rouges sont lavées et épluchées. Couper en morceaux et cuire jusqu'à tendreté. Faire bouillir les lentilles rouges pendant 20 minutes et les placer comme une betterave dans une assiette plate. Ajouter les pruneaux préalablement trempés pour ramollir pendant 30 minutes puis coupés en quartiers. Ils donnent aux betteraves un goût sucré et les deux saveurs se complètent parfaitement.
Préparez une sauce au lait avec du yaourt fermenté, de l'ail écrasé et de l'huile d'olive, mélangés jusqu'à consistance lisse - ensemble, les ingrédients contrastent avec le goût sucré de la salade. Pour moi celui-ci salade est une extase qui me fait sourire à chaque fois.
Un de mes amis au hasard m'a répondu que ses trois produits préférés étaient la dinde, les framboises et les figues. Cette combinaison peut également être incluse dans une recette de salade:
400 g de laitue, roquette, épinards;
100 g de filet de dinde;
4 grosses figues fraîches;
Parmesan;
100 g de framboises;
vinaigre de framboise
mon chéri
câpres
Mode de préparation: Dans une grande assiette, placez les légumes verts nettoyés et hachés. Coupez les figues en deux. Faites bien chauffer une poêle à griller et graissez-la avec un morceau de beurre. Faites rôtir les figues des deux côtés, puis coupez-les en quartiers. Dans la même poêle, faites revenir brièvement le filet de dinde coupé en dés, le but n'est pas de réchauffer les produits, mais de libérer les saveurs. Ajoutez le tout à la vinaigrette. Ajoutez la vinaigrette, râpez le parmesan lorsque les saveurs se mélangent et se pénètrent, notre salade est un chef-d'œuvre culinaire.
Pour le pansement:
Verser les framboises, l'huile d'olive, le miel, le vinaigre de framboise, le sel dans un grand bol et réduire en purée lisse. Arroser la salade avec la vinaigrette. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques câpres.
Ou peut-être que la nourriture préférée de votre partenaire est les brochettes, les boulettes de viande et les steaks. Eh bien, je suis déjà un laissez-passer ici. Les options, les produits et les saveurs sont innombrables, variés et différents, mais l'essentiel dans les salades est de se rappeler qu'elles doivent être saines et de privilégier les produits frais plutôt que les produits traités thermiquement ou cuits. La cuisson et la friture sont inhérentes aux aliments de base, et la salade aide simplement à aiguiser l'appétit pour les aliments lourds.
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