2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le basilic est largement utilisé dans notre pays - il est bien connu dans la médecine traditionnelle et la cuisine. En Inde, Ocimum sanctum est le basilic considéré comme sacré et pour lequel il existe de nombreuses légendes.
En plus de toutes les qualités bien connues, une nouvelle découverte indique que cette herbe aromatique est également un puissant antioxydant. Selon une étude indienne, le basilic peut aider le corps à lutter contre le processus de vieillissement.
Les résultats de l'étude en question sont présentés à Manchester. Les auteurs de l'étude ont découvert que l'extrait de plante aide et protège contre l'action des radicaux libres nocifs, et qu'ils sont étroitement liés au processus de vieillissement, selon les scientifiques.
Le basilic est connu pour les propriétés suivantes - renforce le système immunitaire, réduit considérablement les niveaux de stress dans le corps, augmente l'endurance. De plus, l'herbe aromatique abaisse la glycémie et protège contre la gastrite.
Le basilic est souvent utilisé pour traiter les gencives et les dents, les rhumes, les plaies qui guérissent durement et lentement, il convient également pour soulager les éruptions cutanées, les gonflements, les maux de gorge. L'infusion de basilic apaise les problèmes d'estomac.
Il contient une grande quantité d'huile essentielle - d'où son arôme très riche et spécifique. Dans notre pays, le basilic est souvent utilisé non seulement pour traiter les maladies, mais aussi comme épice - il convient pour aromatiser la viande et les plats maigres. Une pincée d'épice suffit pour donner la saveur nécessaire aux plats.
Selon des scientifiques américains et japonais, le romarin peut également être utile pour ralentir le processus de vieillissement. Les experts disent que cette épice a un effet bénéfique sur le fonctionnement du cerveau.
Les scientifiques pensent que le romarin protège le cerveau des composés toxiques et protège également contre le vieillissement prématuré. La raison en est la grande quantité d'acide carnosique, qui contient du romarin. Cette découverte est particulièrement utile pour les personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer, ajoutent les experts.
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