2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une récompense de 1000 livres ou près de 2400 leva est offerte par le chef cuisinier Onder Sahan, mais seulement si vous préparez un kebab plus savoureux que le sien. Sa spécialité est officiellement définie comme le kebab le plus délicieux, mais aussi le plus cher du monde.
Il est disponible à Hazev à Londres et une partie coûtera la somme vertigineuse de 925 livres ou près de 2230 leva.
Onder Sahan ne cache rien de sa recette de kebab, qui a impressionné les Londoniens. Il a confié au Daily Mail qu'il avait décidé de diversifier ses plats et que l'idée du Royal Kebab lui est venue.
Il nécessite du bœuf de la plus haute classe des célèbres vaches japonaises Wagyu. Des morilles et du vinaigre italien de haute qualité de 25 ans d'âge sont également nécessaires.
Le vinaigre est de la marque Terre Bormane et une bouteille de 10 millilitres coûte un peu plus de 440 leva.
Les autres ingrédients sont du lait, de l'agneau et de la viande de chèvre, hachés dans un petit pain traditionnel. Il est également ajouté à partir du fromage français Chaumes, des courgettes, des pommes moulues et de l'huile d'olive avec la marque La Vallée des Baux.
Le plat a été préparé pour la première fois le mois dernier lors de la quatrième cérémonie des British Kebab Awards. Onder a reçu le premier prix et le prix du meilleur chef kebab en Grande-Bretagne.
Le chef n'est pas d'accord pour que le kebab soit défini comme un aliment plus adapté à la consommation en cas de gueule de bois. Il dit qu'il n'a sélectionné que des ingrédients exquis pour transformer un plat ordinaire en un cinq étoiles.
J'essaie de changer l'image du kebab en montrant aux gens une nouvelle façon de le faire, dit Sahan.
Il espère que les chefs du monde entier suivront l'exemple de son expérience et prépareront des plats plus exquis. Le chef est également prêt à rivaliser sa recette avec celle de tous ceux qui pensaient pouvoir faire un kebab plus savoureux.
Si Sahan perd, il promet une récompense de 1 000 £ à l'homme qui le battra.
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