2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les fromages bleus sont considérés comme un ajout exquis à n'importe quelle table. Ils sont recouverts d'un moule noble qui pénètre leur noyau. Ils mûrissent dans des conditions particulières, généralement dans des grottes.
Les fromages bleus sont servis avec différents types de fruits, du pain frais et du vin. Mais en plus, le fromage bleu, quel que soit son type, peut être ajouté aux salades, plats, hors-d'œuvre et plats principaux.
La soupe au brocoli et au fromage bleu est très savoureuse. Il est très facile à préparer à partir de 20 grammes de beurre, 2 oignons, 1 tête de brocoli, 750 millilitres de lait, 200 grammes de crème et 100 grammes de fromage bleu.
Faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon doré. Ajouter le brocoli haché et le lait. Mijoter pendant une demi-heure. Ajouter la crème et le fromage bleu et cuire 10 minutes. Filtrer et servir avec des morceaux de fromage bleu.
Les fromages bleus sont un bon ajout à divers types de salades. Un ajout délicieux et raffiné au menu de fête est la salade de roquette, menthe et fromage bleu.
Il vous faut un bouquet de roquette, un demi bouquet de menthe, une poignée de noix, 1 cuillère à soupe de miel, 1 citron, 100 grammes de fromage bleu, 1 poire. La roquette et la menthe sont finement hachées.
Couper la poire en tranches et arroser de jus de citron. Le miel est fondu et les noix y sont mises. Mijoter pendant 2 minutes. Le fromage bleu est coupé en cubes. Mélangez le tout et arrosez de jus de citron.
Les patates douces au four avec du fromage bleu sont également très savoureuses. Pour une portion, vous avez besoin d'une patate douce, 2 gousses d'ail, une pincée de sel, 30 grammes de fromage bleu.
Les pommes de terre sont lavées sans les éplucher, mises sur un morceau de papier d'aluminium. Ajouter l'ail et le sel, envelopper le papier d'aluminium et cuire au four à 200 degrés pendant 40 minutes.
Retirez les pommes de terre, coupez-les en deux et enveloppez-les à nouveau dans du papier d'aluminium, puis remettez au four pendant 20 minutes supplémentaires. A la sortie du four, écraser le fromage avec les mains et parsemer de pommes de terre.
Un dessert surprenant est les pommes au four avec de la crème au fromage bleu. Vous avez besoin de 4 pommes, 25 grammes de farine, 25 grammes de cassonade, 25 grammes de beurre, 40 grammes de noisettes moulues, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 60 millilitres d'eau, 40 grammes de fromage bleu, 40 grammes de crème, 1 cuillère à soupe de miel.
Mélangez les noisettes avec la farine et le sucre, ajoutez le beurre et mixez le tout en chapelure. Mettez dans un moule et enfournez 8 minutes à 180 degrés. Les pommes sont lavées, le noyau est retiré, placé dans une casserole, de l'eau est versée, saupoudrée de sucre en poudre et cuite au four.
La crème est faite en râpant le fromage, en le mélangeant avec de la crème et du miel. Mettez un peu de noisettes dans chaque assiette et posez une pomme sur la pile, qui est décorée de crème.
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Fromage Bleu
Certaines des spécialités les plus délicieuses de ce monde sont apparues en raison de l'insatiabilité des gens ou tout à fait par accident. Habituellement, lorsque de la moisissure apparaît sur un produit seul, il est immédiatement jeté, mais ce n'est pas le cas avec le favori de millions de personnes.
Que Cuisiner Avec Du Fromage Bleu
Les fromages à la moisissure noble, tendres et épicés, avec un étrange réseau de veines bleues et un superbe arôme, peuvent être utilisés avec succès comme ingrédient dans un plat délicieux. La plupart des gens mangent des fromages bleus avec plaisir et ne peuvent pas imaginer qu'ils peuvent cuisiner quoi que ce soit avec.
Comment Est Fabriqué Le Fromage Bleu ?
Le fromage bleu on pense qu'elle a été inventée par hasard lorsqu'un berger s'est caché dans une grotte à l'ombre pour déjeuner. Il a sorti son déjeuner - une miche de pain et un morceau de fromage de brebis. Une fille passa, le distrayant, et il la suivit, oubliant son déjeuner.
Utilisation Culinaire Du Fromage Kachokawalo
Le fromage Caciocavallo vient d'Italie. Il est plus fréquent dans la région sud de la Basilicate et sur l'île de Sardaigne. Il est produit à partir de lait de vache, de chèvre et de brebis. C'est un type de fromage à pâte mi-dure. Traduit de l'italien, le nom Kachokawalo signifie fromage de cheval.
Utilisation Culinaire Du Fromage Blanc
Le quark est un fromage à pâte molle et frais qui peut être fabriqué à partir de différents types de lait - de chèvre, de brebis ou d'un mélange entre les deux types de lait. Sa structure est proche de celle de la ricotta. Pendant le processus de production, qui dure environ 48 heures, mais varie également en fonction de la période de l'année, il ne doit pas du tout mûrir.
