2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les fromages à la moisissure noble, tendres et épicés, avec un étrange réseau de veines bleues et un superbe arôme, peuvent être utilisés avec succès comme ingrédient dans un plat délicieux.
La plupart des gens mangent des fromages bleus avec plaisir et ne peuvent pas imaginer qu'ils peuvent cuisiner quoi que ce soit avec. Et le fromage bleu est très approprié pour la préparation de divers types de plats et n'en nécessite pas une grande quantité pour obtenir des aliments avec un arôme merveilleux.
Seul le fromage bleu de qualité est utilisé pour la cuisson - il est connu par la couleur vive des veines bleues et son arôme, qui est spécifique, mais il ne devrait y avoir aucune trace de notes aigres.
Le roquefort est le fromage bleu le plus connu. Ajoutez-le aux repas réguliers et il enrichira le goût de la laitue, de la pizza et des spaghettis.
Le fromage bleu est écrasé et étalé sur la laitue, et sur le dessus ils sont assaisonnés de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. Du fromage bleu râpé est ajouté à la pizza - avant ou après la cuisson, et également saupoudré de spaghettis cuits ou d'autres pâtes.
Écraser le fromage bleu et l'ajouter à la crème liquide réchauffée. Faites bouillir à feu doux en remuant constamment, puis ajoutez à la sauce les filets de poulet pré-frits. Servir avec du vin rouge.
Vous pouvez utiliser exactement la même sauce pour verser sur des carottes, du brocoli ou du chou-fleur précuits ou cuits. La sauce au fromage bleu convient également au céleri-rave, coupé en cercles et cuit à la vapeur ou en compote.
Le fromage bleu râpé transforme le riz bouilli ordinaire en un plat exquis. Le fromage bleu est utilisé pour faire des lasagnes au lieu du fromage jaune nature ou du parmesan.
Lorsque vous faites rôtir de la viande, ajoutez du fromage bleu concassé à la sauce à rôtir, remuez, ajoutez des épices et servez cette sauce avec la viande.
Le fromage bleu est très approprié pour farcir les légumes. Un apéritif martini épicé est obtenu si vous remplissez des olives vertes avec du fromage bleu, dont vous avez enlevé les noyaux, les avez coupées dans le sens de la longueur, et après les avoir remplies, vous avez rassemblé à nouveau les moitiés.
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Qu'est-ce Que Le Sorgho Et Que Cuisiner Avec
Sorgho est une céréale riche en protéines avec une texture semblable à celle du millet. Aux États-Unis, les agriculteurs utilisent le sorgho pour l'alimentation du bétail. En Afrique et en Asie, les gens l'utilisent dans des plats tels que la farine d'avoine et le pain.
Fromage Bleu
Certaines des spécialités les plus délicieuses de ce monde sont apparues en raison de l'insatiabilité des gens ou tout à fait par accident. Habituellement, lorsque de la moisissure apparaît sur un produit seul, il est immédiatement jeté, mais ce n'est pas le cas avec le favori de millions de personnes.
Comment Est Fabriqué Le Fromage Bleu ?
Le fromage bleu on pense qu'elle a été inventée par hasard lorsqu'un berger s'est caché dans une grotte à l'ombre pour déjeuner. Il a sorti son déjeuner - une miche de pain et un morceau de fromage de brebis. Une fille passa, le distrayant, et il la suivit, oubliant son déjeuner.
Utilisation Culinaire Du Fromage Bleu
Les fromages bleus sont considérés comme un ajout exquis à n'importe quelle table. Ils sont recouverts d'un moule noble qui pénètre leur noyau. Ils mûrissent dans des conditions particulières, généralement dans des grottes. Les fromages bleus sont servis avec différents types de fruits, du pain frais et du vin.
Le Fromage Bleu Anglais Surpasse Le Français En Qualité
Le meilleur fromage au monde est le fromage bleu anglais Bath Blue, qui mûrit pendant au moins huit semaines dans des salles spéciales en pierre. Lors de la 26e édition des World Cheese Awards à Londres, le fromage bleu anglais a battu la concurrence en battant des fromages de producteurs suisses, néerlandais et français.
