2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le gin est une boisson riche en alcool qui a commencé à être produite aux Pays-Bas au XVIIe siècle. Son invention est attribuée au médecin Francis Silvius. Lorsqu'un gin est naturel, il est fabriqué à partir d'un distillat de céréales fermentées. L'arôme de genièvre, obtenu à partir de baies de genièvre moulues, est également ajouté.
Le gin est généralement associé à un tonique et la boisson qui en résulte est populaire dans le monde entier. Cependant, pour que le goût du mélange résultant soit parfait, certaines proportions doivent être respectées, ont découvert des scientifiques britanniques en analysant la combinaison de gin et de tonic, écrit le Daily Telegraph.
Selon des chercheurs très sérieux à ce sujet, dans le gin tonic parfait, l'alcool devrait être d'environ une partie et le non alcoolisé de deux parties. Comme, bien sûr, dans le même temps, il faut garder à l'esprit l'eau de la glace.
La quantité exacte de tonique dépend en grande partie de la force du gin, explique Stuart Bale, membre de l'équipe de recherche.
Lors de la préparation d'un cocktail avec du gin tonic, il est important non seulement de la bonne combinaison des deux boissons, mais également dans quel récipient nous allons mettre la boisson.
Et malgré le fait que la plupart des bars au Royaume-Uni servent du gin dans de grands verres, un verre large serait un meilleur choix, car on peut mieux y sentir l'arôme. C'est dans de tels verres que les boissons sont servies en Espagne et les clients des restaurants sont définitivement satisfaits.
Quatre-vingt pour cent du goût est déterminé par le nez. La plupart des composés de l'arôme et du bouquet se trouvent dans les bulles. Plus la surface est grande, plus les bulles montent dessus, révèle Bale.
Les scientifiques ont également commenté la question de savoir s'il était préférable d'ajouter une tranche de citron à la célèbre boisson ou de la remplacer par du citron vert. Ils sont catégoriques sur le fait que le choix du citron est correct.
Sans aucun doute, le citron vert est pertinent ces derniers temps, mais la plupart des gins sont fabriqués avec du zeste de citron. Alors pourquoi y mettre de la chaux ? Bien que parfois, il ne soit pas mauvais d'essayer des combinaisons contrastées, a déclaré Bale.
Il doit y avoir beaucoup de glace dans la boisson, car à basse température, les bulles dureront plus longtemps. C'est pourquoi il est bon de conserver le tonique au réfrigérateur, conseille l'expert.
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