2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Quelques jours après la mort d'un homme du village de Mlada Gvardiya après avoir mangé de la viande contaminée par l'anthrax, il est devenu évident que des saucisses et des abats contaminés par l'anthrax se répandaient dans le commerce.
Jusqu'à présent, 23 points de vente au détail ont été identifiés, pour lesquels il existe des données qu'ils ont reçues de la viande et des saucisses produites dans l'entrepôt où l'infection a été trouvée, a annoncé le gouverneur régional de Varna Stoyan Pasev.
Un quartier général de crise a été organisé dans la ville balnéaire pour faire face à la situation des échantillons positifs à l'anthrax retrouvés dans l'usine de découpe de Dari.
Actuellement, la direction régionale de l'Agence bulgare de sécurité des aliments à Varna enquête avec précision sur les saucisses de bœuf contaminées par l'anthrax.
Les sites pour lesquels il y a des informations qu'ils ont reçues de lui ont été soigneusement désinfectés, ils seront annoncés nommément, et sur chacun d'eux seront affichés des panneaux avec des informations sur les citoyens.
Ce sont des épiceries et des fast-foods qui proposent des barbecues et autres fast-foods avec des brochettes et des saucisses.
150 autres kg de viande ont été saisis dans l'entrepôt de l'entreprise productrice, qui est soupçonnée d'être infectée par la maladie dangereuse.
Les autorités n'ont pas pu déterminer la quantité exacte de viande qui a transité par l'abattoir à l'époque.
Des échantillons prélevés à l'abattoir lui-même montrent la présence de spores de charbon, c'est pourquoi les experts suggèrent qu'une contamination secondaire de la viande transformée en atelier est possible.
Les inspecteurs de la BFSA ont mis en place une organisation pour saisir les saucisses potentiellement dangereuses du réseau commercial. Ce sont des brochettes, des boulettes de viande et des saucisses avec la marque ET Dari, produites du 8 au 22 juillet.
Le propriétaire du malheureux abattoir, Plamen Iliev, a été arrêté pour donner des explications à la police.
Une organisation spéciale a été mise en place pour détruire la viande que les gens ont déjà achetée.
Les spécialistes s'empressent de rassurer les personnes ayant consommé de la viande et des produits contaminés par l'anthrax qu'avec un traitement thermique approprié et prolongé, leur santé ne présente aucun danger.
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