2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Un autre produit, distribué sur le marché bulgare, a trouvé le contenu de la viande de cheval. L'un des échantillons envoyés plus tôt ce mois-ci pour être testé dans un laboratoire allemand a montré un résultat positif pour la teneur en viande de cheval non réglementée.
Les inspecteurs de l'Agence bulgare de sécurité des aliments (BFSA) signalent un sazdarma de produit carné, dans lequel 5% de teneur en la viande de chevalqui ne sont pas marqués sur l'étiquette.
Les experts de la direction régionale respective de la BFSA effectuent une inspection sur place du fabricant de la sazdarma. Des mesures ont été prises pour retirer l'intégralité du lot disponible du réseau commercial dans les meilleurs délais. En cas de besoin, les employés de BFSA sont prêts à examiner chacun des ingrédients des produits utilisés.
Suite à la notification reçue fin février, via le Food and Feed Reporting System (RASFF), l'État bulgare, représenté par le BFSA, s'est engagé en mars à envoyer 100 échantillons provenant de divers produits d'analyse ADN à divers laboratoires européens.
Les résultats des 25 premiers échantillons envoyés ont été obtenus en milieu de semaine dernière. Les données du laboratoire allemand qui a mené l'étude ont montré que dans quatre produits à base de viande largement distribués sur le marché bulgare, on trouvait de la viande de cheval à la place de la viande de bœuf.
Les produits carnés et les saucisses des sociétés Boni AD, Karlovo et Mes-Co EOOD, Petrich ont été retirés du réseau commercial. Il est prévu que les amendes qui seront infligées aux deux entreprises de transformation de viande s'élèveront à 10 000 BGN, le maximum prévu par la loi.
Les résultats du deuxième groupe de 25 échantillons, qui ont été testés dans des laboratoires européens indépendants, n'ont montré qu'un seul positif pour la présence d'échantillons d'ADN de cheval. Les résultats des 25 troisièmes échantillons envoyés deviendront clairs au début de la semaine prochaine.
Le contrôle intensifié par l'Agence bulgare de sécurité alimentaire se poursuit. Une autre notification d'information sera préparée via le système RASFF aux autres États membres de l'Union européenne.
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