2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'AVC est un trouble de la circulation sanguine vers le cerveau qui entraîne des dommages permanents aux tissus et à leurs fonctions. Les personnes qui en ont fait l'expérience doivent surveiller strictement leur santé et suivre un régime alimentaire spécial. Sinon, ils risquent d'aggraver leur état et même un deuxième AVC.
Les aliments contre-indiqués pour l'AVC doivent également être évités par les personnes qui n'ont pas survécu à la maladie mais qui sont à risque. Ce sont, par exemple, les personnes de plus de 55 ans, car après cet âge, le risque d'AVC augmente. Le régime le plus précis pour chaque patient est préparé par un médecin, mais il existe des aliments que tous les patients ou les personnes à risque devraient éviter.
Parmi les aliments contre-indiqués figurent en premier lieu les viandes grasses et riches en matières grasses. L'apport total en matières grasses au cours de la journée ne doit pas dépasser 80 grammes, et il est recommandé que la moitié d'entre elles soient d'origine végétale. Cela signifie que le patient évite les viandes grasses comme le porc.
Les différentes saucisses, salamis, bacon et les plats préparés à partir de viande hachée, tels que les brochettes, les boulettes de viande et les karnachets, sont également contre-indiqués s'il y a du bacon ajouté dans le mélange pour leur préparation.
Les soupes et bouillons gras, ainsi que les sauces à base de bouillon, sont interdits. Une exception peut être faite pour les poissons gras, mais ils ne doivent pas être consommés plus d'une fois par semaine. Les produits fumés sont également interdits, ce qui exclut du menu du patient le poisson, la viande et les saucisses fumés.
Les aliments épicés et épicés et les épices sont également contre-indiqués. Il ne doit pas être mangé salé. Il est préférable que le patient exclue complètement le sel de son menu. Divers aliments marins sont contre-indiqués, ce groupe comprend les cornichons, les cornichons et les champignons marinés.
Bien qu'ils ne soient pas strictement interdits, les produits laitiers et les œufs devraient être limités. La dose hebdomadaire d'œufs est de trois au maximum et les produits laitiers doivent être écrémés. Les aliments ne doivent pas être frits, cuits au four ou cuits. Les chips, pellets et aliments similaires sont interdits.
Le café fort et le thé fort sont contre-indiqués. Les boissons gazeuses, l'alcool et les cigarettes sont interdits.
La consommation de sucre et de confiserie doit être réduite au minimum. Les glaces, biscuits, muffins et gâteaux, pâtes et gâteaux, crèmes sucrées, crèmes sont contre-indiqués.
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