2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le brocoli et le chou font partie des légumes qui combattent activement l'hypertension artérielle. Incluez-les dans votre menu et vous sentirez immédiatement la différence.
Le chou et le brocoli contiennent de l'acide glutamique. C'est l'acide aminé le plus commun, qui est responsable de la plupart des protéines végétales et animales. On le trouve en grande quantité dans les grains entiers, les produits à base de soja et le blé dur utilisés dans la production de pâtes.
Les scientifiques se sont donné la tâche difficile d'examiner la quantité exacte des cinq éléments constitutifs des acides aminés dans l'alimentation du Japon, de la Chine, du Royaume-Uni et des États-Unis. L'étude a porté sur 4 600 personnes âgées de 40 à 59 ans. P
Les données étaient plus que concluantes - plus une personne consomme de protéines, plus sa tension artérielle est basse. Le rôle principal est joué principalement par l'acide glutamique, qui se trouve dans les plus fortes doses dans brocoli et chou. Les résultats ont été publiés dans le Journal de l'American Heart Association.
Les scientifiques expliquent que malgré le lien entre les protéines végétales et l'hypotension artérielle, ils ne peuvent pas le guérir pour toujours. Les protéines végétales et l'acide glutamique font tout simplement partie d'une alimentation saine.
Si une personne commence à adhérer aux règles de base du bien-vivre dès son plus jeune âge, les problèmes de tension artérielle ne devraient pas survenir.
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