2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous achetez régulièrement fruits et légumes, vous avez probablement remarqué qu'ils se décomposent parfois très rapidement. Vous pouvez éviter un tel phénomène en suivant conseils pour une conservation intelligente des fruits et légumes.
Gardez les concombres séparés
La plupart des fruits, comme les pommes et les melons, produisent un gaz qui accélère le mûrissement mais aussi les déchets d'autres produits végétaux. Les concombres ont la même propriété. Par conséquent, conservez-les seuls, dans un endroit frais, hors de contact avec d'autres aliments.
Ne pas conserver d'herbes avec des légumes
Si vous achetez un bouquet de persil ou d'aneth au marché, ne les mettez pas au réfrigérateur à côté des autres légumes. Mettez-les dans un bol d'eau comme des fleurs. De cette façon, vous garderez leur fraîcheur plus longtemps et vous pourrez les utiliser dans des salades au persil comme un taboulé ou même faire des boulettes de persil.
Séparer les fruits d'automne
Les courgettes et les courges sont connues pour avoir une longue durée de conservation, mais les pommes et autres fruits d'automne, tels que les poires, ne doivent pas être stockés à côté d'eux, car cela entraînerait un jaunissement.
Éloignez les pommes des oranges
Les pommes libèrent un gaz appelé éthylène, un agent de maturation qui gâchera plus rapidement les produits qui l'entourent. Si vous souhaitez prolonger leur durée de conservation, conserver les pommes dans le réfrigérateur ou dans le stockage, mais loin des autres aliments végétaux.
Gardez les pommes de terre loin des oignons
Les pommes de terre et les oignons doivent de préférence être séparés. Sinon, leur contact peut altérer leurs caractéristiques. L'ail et les oignons peuvent être conservés côte à côte sans mûrir ni se gâter, mais doivent être conservés dans un endroit bien ventilé.
Les bananes font mûrir les avocats
Les gaz émis par les bananes favorisent la maturation des avocats. Si vous avez besoin de prolonger la durée de vie d'un avocat, conservez-le au réfrigérateur pour ralentir considérablement le processus de maturation. Et puis vous pouvez l'utiliser en toute sécurité pour un délicieux guacamole ou une autre collation à l'avocat.
Ne pas conserver les tomates au réfrigérateur
Trop long conservation des tomates au réfrigérateur peut les rendre mous et gâcher leur goût. Ils peuvent être conservés pendant environ deux à trois jours, mais lorsqu'ils sont conservés à température ambiante, ils ont plus de saveur. Alors idéalement, gardez-les sur le comptoir, à l'écart des autres fruits et légumes, pour pouvoir ensuite préparer des salades parfaites avec des tomates.
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