2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La pastèque contient entre 50 et 100 fois plus de lycopène que la tomate. Comme vous le savez, le lycopène est un puissant antioxydant et donne une couleur rouge aux tomates, pastèques et autres légumes et fruits.
La pastèque délicieuse est l'un des fruits qui nous sauve le plus efficacement pendant les mois d'été. Une alimentation saine nie que la pastèque soit mélangée avec d'autres produits.
Il y a des gens qui aiment les combinaisons inhabituelles entre le sucré et le salé. Récemment, de nombreuses recettes de ce type peuvent être trouvées dans la cuisine, dans lesquelles les deux saveurs sont mélangées - dans les gâteaux, il y a une place pour les légumes et certains fruits sont utilisés pour les plats principaux.
Les amateurs de combinaisons intéressantes connaissent le goût des pâtes avec du sucre et du fromage ou de la confiture avec des tranches frites et du fromage.
Le fruit peut également être combiné avec quelque chose de salé - la combinaison de pastèque et de filet de viande est très intéressante. Il ne sera probablement apprécié, cependant, que par des personnes qui aiment généralement les combinaisons plus intéressantes.
Vous pouvez faire une merveilleuse salade d'été pour le mastic. Pour cela, vous aurez besoin d'une pastèque - la plus douce, la meilleure, une poignée d'olives vertes et de fromage à pâte dure. Coupez un gros morceau de pastèque en cubes, puis ajoutez le fromage que vous avez coupé à la même taille.
Enfin, saupoudrez avec les olives sur lesquelles vous avez dénoyauté. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser la salade avec de l'huile d'olive, mélanger doucement et réfrigérer pour refroidir.
Vous pouvez faire une autre délicieuse salade avec du fromage de chèvre, de la pastèque et un peu de roquette - préparez la salade sur le même principe en coupant les produits et en mélangeant dans un bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner avec un peu de basilic sec, sauf l'huile d'olive. Si vous n'êtes pas fan de chèvre, mettez de la feta par exemple.
La proposition suivante est également intéressante - la soi-disant Gaspacho de pastèque. Mettre dans un bol 1 c. jus d'orange, 1 concombre, poivron vert, un petit oignon et une gousse d'ail. Ajouter dans un autre bol environ 150 grammes de pastèque et un peu de basilic pour la saveur, ainsi que de l'huile d'olive - purée.
Ajoutez ensuite les produits restants et écrasez jusqu'à consistance lisse. Ajoutez enfin un peu de sel et de poivre. Cette soupe se consomme fraîche.
Vous pouvez rôtir des morceaux de pastèque sur le gril - pour cela, vous aurez besoin de brochettes, où vous pourrez enfiler deux morceaux de chacun. Mettez-les sur le gril pour cuire - pendant environ 3 minutes de chaque côté.
Pendant ce temps, préparez dans un bol 1 c. miel, 200 g de cream cheese, jus et zeste de citron, un peu de sel, quelques cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettre dans un bol du mélange et à côté une brochette de pastèque.
Notre dernière suggestion concerne la combinaison classique de pastèque et de prosciutto - coupez la pastèque en petites bouchées, enveloppez-la avec les morceaux de saucisse et terminez avec un bâtonnet à cocktail.
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