2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous sommes tous des amateurs de pâtisseries à base de sucre blanc raffiné. Ce que nous ne savons pas, c'est qu'il peut être complètement remplacé par une alternative plus saine au sucre, et c'est sucre brun Muscovado.
Le sucre brun Muscovado est un sucre non raffiné de l'île Maurice. Il est facilement reconnaissable à sa couleur sombre traditionnelle et remplace complètement toutes les applications de sucre blanc en cuisine.
Cependant, la cassonade Muscovado est collante et a un goût spécifique dû au sirop de canne, qui ne s'en sépare pas lors de sa formation.
La plus grande production de sucre brun Muscovado est signalée aux Philippines.
Il est le plus souvent vendu en emballages de 300 à 500 grammes et son prix varie entre 3 et 5 BGN.
Cependant, l'emballage doit être bien fermé après utilisation, car le bon goût spécial du Muscovado est dû au fait qu'il est collant et plus parfumé que les autres types de sucre brun.
Comment connaître le vrai sucre brun Muscovado?
L'emballage du sucre brun doit être écrit non raffiné.
Le prix est plus cher que le sucre normal, mais ce n'est pas un moyen fiable de savoir si un sucre donné est authentique;
Le test à domicile le plus fiable est le suivant: vous avez besoin d'un peu de sucre et d'eau. Mettez un peu de sucre dans un récipient transparent (tasse) et versez un peu d'eau. Mélangez bien et regardez ce qui se passe.
Si le sucre est coloré avec de la mélasse, alors l'eau se colorera et les cristaux de sucre blanc se déposeront au fond. Si vous avez rencontré sucre brun de qualité, l'eau restera claire et le sucre sera brun.
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Cassonade
cassonade Il gagne de plus en plus en popularité parmi les personnes qui essaient de manger plus sainement et recherchent une alternative au sucre blanc et à divers édulcorants. Indubitablement le sucre brun a de nombreux avantages , mais en choisir un de qualité n'est pas une tâche facile.
Tout Sur La Cassonade Muscovado
Nous savons tous que la plupart des cassonade il y a en fait du sucre blanc sur le marché avec de la mélasse ajoutée à nouveau. Mais parlons du plus sombre sucre brun naturel . C'est plus cher ? Et qu'est-ce que c'est exactement Sucre muscovado ?
Les Différences Entre La Cassonade Demerara, Turbinado Et Muscovado
Parmi les personnes qui semblent en bonne santé une alternative au sucre raffiné et les édulcorants artificiels, le sucre brun devient de plus en plus populaire. Cependant, avant de s'y intéresser, il est bon de se familiariser avec ses avantages et de savoir comment choisir le bon produit.
