Propriétés Utiles De L'épeautre

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Vidéo: l'épeautre et le sorgho propriétés et vertus 2024, Septembre
Propriétés Utiles De L'épeautre
Propriétés Utiles De L'épeautre
Anonim

Le sortilège est une variété spéciale de blé, qui est appelée "la nourriture des pharaons". Les informations sur cette céréale sont fournies par les découvertes du cinquième millénaire avant notre ère. Les fouilles ont mis au jour les restes d'une variété unique de blé. Plus tard, l'épeautre s'est répandu en Europe centrale et, au XIXe siècle, il a atteint l'Amérique du Nord.

Ce n'est pas un hasard si la définition de orthographié comme "nourriture des pharaons". Son contenu est rempli de nutriments riches qui sont essentiels pour le corps humain - 57,9 % de glucides, 3 % de matières grasses, 17 % de protéines, 9,2 % de fibres, ainsi que des vitamines et des minéraux.

Au XXe siècle, l'épeautre a été remplacé par le blé tendre car son rendement pouvait être augmenté grâce aux modifications génétiques et aux engrais. Les plantations avec une culture égyptienne particulière se font de moins en moins, car elles ne sont pas affectées par des interventions supplémentaires.

"La nourriture de Pharaon" contient une certaine quantité de gluten, ce qui est dangereux en quantité excessive. D'autre part, il est extrêmement approprié pour la préparation de pâtes.

Le sortilège est préféré par les personnes qui mènent une alimentation naturelle et saine. Ses ingrédients sont solubles dans l'eau, ce qui facilite leur décomposition pour l'organisme. Son contenu a un effet positif sur la circulation sanguine, a un effet vasodilatateur, stabilise la pression artérielle et améliore la digestion.

Les effets bénéfiques de la "nourriture des pharaons" sont également connus en médecine - il est utilisé comme médicament réparateur et analgésique. Un autre fait intéressant est que les couvertures de la plante sont utilisées comme rembourrage pour les oreillers et les matelas. C'est un supplément supplémentaire dans certains des hôtels les plus luxueux du monde.

En méditation orthographié trouve également une application - comme moyen de tranquillité d'esprit grâce à son action douce.

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