2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous avons entendu comment, au printemps, nous devrions manger les légumes à feuilles typiques de la saison, et en été, nous devrions mettre l'accent sur les fruits de saison, les tomates soleil, les concombres, les poivrons, etc.
Précisément parce qu'ils sont saisonnier et nous sommes beaucoup plus susceptibles de tomber sur de « vrais » produits que des pesticides. Mais cela s'applique non seulement aux légumes et aux fruits du printemps et de l'été, mais aussi à l'automne.
Encore une fois, nous devons nous concentrer sur la saison ce qui tombe le plus souvent sur notre table. Voici les produits qu'il est bon de consommer à l'automne et surtout en novembre, car ils sont non seulement frais et délicieux, mais aussi très sains.
Mettez-les régulièrement sur la table typique des légumes de novembre et vous profiterez de la bonne humeur et de la santé.
Chou
Si vous n'avez pas encore rempli la boîte de choucroute, assurez-vous de laisser quelques choux à manger frais. Le chou est très riche en fibres, minéraux et vitamines. Mais c'est probablement le plus précieux en raison de son énorme richesse en vitamine C. Et surprise - il est même plus riche en cette vitamine que les citrons et les oranges signalés comme leaders à cet égard. Surtout quand il est frais et non soumis à un traitement thermique.
Et ce n'est pas tout. Le chou convient également aux régimes détox et à la perte de poids car il est très peu calorique. Il existe d'innombrables recettes de salades de chou, alors improvisez et savourez son goût.
Carottes
Particulièrement adapté pour la consommation est en novembrecar ils renforcent notre système immunitaire, et celui-ci est souvent plus faible à la veille de l'hiver. Ils sont très riches en bêta-carotène (provitamine A), qui nettoie les toxines de notre corps et est même réputé nous protéger du cancer. On sait l'effet que la consommation de carottes a sur vos yeux - plus vous mangez de carottes, meilleure sera votre vision.
À travers
Le poireau commence à apparaître sur notre table précisément à travers novembre et c'est pourquoi c'est une bonne idée de commencer à découvrir dès maintenant quelles spécialités de poireaux vous pouvez faire. Il a un effet diurétique et convient particulièrement à la consommation par les diabétiques et les personnes souffrant de goutte.
choux de Bruxelles
Ne sous-estime pas celui-ci légumes en novembrecar ce n'est pas quelque chose d'exotique. Au contraire, sa consommation n'est pas généralisée dans notre pays, mais en vain. Ces mini légumes sont très riches en vitamine C, potassium, calcium, phosphore et zinc. De plus, les choux de Bruxelles sont faibles en calories, ce qui en fait un excellent aliment avant les vacances de Noël.
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