2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cuisine tchèque impressionnera facilement n'importe quel touriste: des plats délicieux et incroyablement appétissants, de très grandes portions, des prix bas. Si vous avez décidé de visiter Prague, alors vous devriez certainement profiter de la cuisine traditionnelle unique. Émerveillez vos sens et plongez dans un voyage culinaire inoubliable que même les plus grands gourmets apprécieront.
Voir quelques-uns dans les lignes suivantes plats traditionnels et spécialités de la cuisine tchèque:
1. Jarret de porc
Le jarret de porc rôti est l'un des les plats tchèques les plus célèbresque chaque touriste devrait absolument essayer. Le goût est fantastique et grâce à la méthode de cuisson spéciale, la viande est si tendre qu'elle fond dans la bouche. Avant la cuisson, il doit être mariné dans une marinade parfumée de bière aux épices.
2. Filet à la crème
C'est probablement le premier plat que tout amateur de viande devrait essayer en République tchèque. Il s'agit en fait d'un filet sur un canapé crémeux. Il est généralement servi avec des boulettes de pommes de terre molles, de la crème fouettée et une sauce parfumée aux canneberges ou aux fraises.
Combinaison inhabituelle - goût inoubliable. La cuisine tchèque traditionnelle est considérée comme une véritable tentation et une attraction gastronomique, c'est pourquoi de nombreux plats sont servis dans de nombreux restaurants raffinés du monde entier, notamment Svíčková na smetaně.
3. Boulettes
Le plus souvent, cet apéritif ressemble à notre pain, mais d'aspect légèrement moelleux. En fait, il s'agit d'une pâte fourrée de pommes de terre, et à Prague, les boulettes sont généralement servies avec des plats de viande (en particulier ceux préparés avec une sauce épaisse).
4. Le noyé
Petit-déjeuner à la bière tchèque populairequi peut être essayé dans presque tous les restaurants de Prague. Utopenec est un plat plutôt inhabituel, car il s'agit de saucisses tranchées densément recouvertes d'oignons. Elle est le plus souvent servie avec une sauce qui peut être différente et constitue une combinaison idéale pour votre bière brune tchèque préférée.
5. Fromage Hermelin
C'est un fromage traditionnel tchèque qui vaut la peine d'être essayé sous plusieurs formes: frais, frit, aigre. L'hermine fraîche est un fromage à pâte molle et grasse à moisissure blanche, semblable au camembert français. Il se marie bien avec le vin, car il est souvent mariné et peut être trempé dans l'huile d'olive. Il est toujours servi avec de l'ail, beaucoup d'oignons et des piments forts.
6. Bramborak
C'est un aliment de rue très populaire à Prague, qui peut généralement être dégusté dans les foires, les places animées de la ville et les restaurants. Il s'agit de crêpes frites avec des pommes de terre, mais très grosses et souvent garnies de choucroute.
7. Miel de boeuf
Cette plat le prix en tchèque | est également populaire dans les restaurants chers et les petits restaurants. Représente des côtes de porc rôties et légèrement fumées dans une vinaigrette à la moutarde au miel. Servi avec du pain frais, une douce forêt ou une sauce chili.
8. Ail
La soupe à l'ail tchèque parfumée est un plat incroyablement savoureux que vous devriez essayer si vous décidez de visiter Prague. Il est préparé à partir de viande fumée avec des côtes, en ajoutant uniquement des pommes de terre au bouillon de légumes, et le saindoux rôti donne un goût particulier. Aromatisé aux herbes cumin, origan, poivre et sel au goût.
9. Trdelnik
Photo: theslovakiatimes
C'est un plat de rue très populaire à Prague parmi les touristes - de délicieuses pâtisseries, dont l'arôme peut être ressenti bien avant de voir la tente nommée Trdelník. Ils ont le goût de petits pains: légèrement moelleux à l'intérieur mais croustillants à l'extérieur, moyennement sucrés. Saupoudrer de cannelle et enfourner sur des brochettes pour qu'elles soient creuses à l'intérieur.
10. Gâteau aux graines de pavot
Il s'agit d'un cheesecake classique avec une garniture sucrée au pavot. À Prague, cette confiture peut être achetée dans la rue ou dans les boulangeries et commandée dans divers cafés. Si vous aimez les sucreries, alors vous aimerez sûrement cette douce tentation aussi cuisine traditionnelle tchèque.
Même si vous ne prévoyez pas de voyager prochainement en République tchèque, cela ne vous empêche pas d'expérimenter vos créations culinaires chez vous. Plongez dans le monde de la cuisine tchèque délicieuse et incroyablement appétissante ainsi que de leurs plats et spécialités traditionnels.
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