Cuisine Tchèque : Un Petit Tour Culinaire Du Pays

Vidéo: Cuisine Tchèque : Un Petit Tour Culinaire Du Pays

Vidéo: Cuisine Tchèque : Un Petit Tour Culinaire Du Pays
Vidéo: AMSTERDAM: TOP 10 EATS (Amsterdam Food Guide) 2024, Décembre
Cuisine Tchèque : Un Petit Tour Culinaire Du Pays
Cuisine Tchèque : Un Petit Tour Culinaire Du Pays
Anonim

La République tchèque, divisée en trois régions: la République tchèque (Bohême latine), la Moravie et la Silésie tchèque, est un pays avec une histoire riche, qui est également incluse dans les plats tchèques locaux. Le pays, qui a été sous l'influence de l'Autriche-Hongrie pendant des centaines d'années et après la Seconde Guerre mondiale, est associé à la Slovaquie, avec les particularités de tous ces pays.

Malgré l'influence culinaire de leurs voisins, les Tchèques ont conservé leurs plats nationaux, qui sont restés originaux et ont conservé le goût des anciennes recettes de bohème.

Cuisine tchèque est une véritable richesse de saveurs, surtout pour ceux qui aiment les plats traditionnels préparés selon d'anciennes recettes. La vraie cuisine tchèque est plus facile à trouver dans les petites villes, où l'esprit du bon vieux temps non commercial est encore préservé.

Les restaurants les plus exclusifs sont situés à Prague, qui, comme il sied à la capitale, est la ville la plus touristique de la République tchèque. Dans presque toutes les rues, il y a des restaurants, des bars, des tavernes et des pubs (théières) qui vous invitent à vous faire plaisir avec leur cuisine. Beaucoup d'entre eux sont devenus des lieux emblématiques, comme l'hôtel U Kalicha, où le célèbre soldat Schweik buvait de la bière. Ces lieux marqués par l'histoire sont chers et ne privilégient pas toujours la nourriture de la plus haute qualité.

Il faut noter que Cuisine tchèque est assez lourd et calorique, mais très savoureux. Tous les types de viandes sont servis en coupes. Et le porc mijoté dans diverses sauces ou grillé est certainement en premier lieu.

Elena est aussi aimée dans Cuisine tchèque, avec des restaurants nationaux plus exclusifs essayant de se surpasser en servant du gibier et des oiseaux sauvages, y compris le faisan.

Les Tchèques aiment aussi soupes qui sont la base de tout repas. Le plus célèbre à Prague est la soupe aux tripes, tandis que la soupe à l'ail est servie dans d'autres régions de la République tchèque.

Les desserts sont le point culminant de tout festin culinaire. L'un d'eux est les boulettes sucrées faites avec l'ajout de fruits.

D'autres desserts célèbres sont: les tartes tchèques, à savoir les strudels aux pommes et les gâteaux à la confiture de prunes.

La bière légère est le plus souvent consommée, mais la bière brune est particulièrement populaire.

Conseillé: