2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La consommation de poisson et de produits de la pêche présente de nombreux avantages pour la santé humaine. Cependant, il s'avère que les conserves sont privées de nombreux nutriments utiles, ce qui contribue à nuire à leur consommation.
Le thon est très riche en protéines, acides oméga-3, iode, fer et vitamines B. Cependant, en cas d'apport excessif, en particulier dans les groupes à risque - grossesse et enfance, une grande prudence doit être prise.
Éprouvé thon en conserve sont très riches en protéines, avec un seul emballage répondant à 50 % des besoins quotidiens. Mais il est très important de faire attention à la consommation fréquente de thon.
Également conservé de cette manière, le produit à base de poisson est plus pauvre en acides gras oméga-3 que le poisson frais. Nous savons que la présence de spécialités de poisson dans le menu est importante pour le bon fonctionnement du système cardiovasculaire, ainsi que pour le maintien d'une peau et de cheveux sains.
Un autre inconvénient de consommer thon en conserve est la présence de beaucoup de sodium (sel). Bien sûr, le sodium dans certaines valeurs est nécessaire à la santé humaine, mais son excès entraîne de graves troubles de santé. Telles sont la rétention d'eau] dans le corps, et donc conduire à une augmentation de la pression artérielle. Pour cette raison, les personnes souffrant d'hypertension artérielle devraient limiter leur consommation de poisson en conserve.
Et si vous êtes toujours tenté d'en acheter au moins un, alors lisez d'abord attentivement le contenu pour la présence de sodium, mercure, sucre et autres.
Le mercure est quelque chose auquel les femmes enceintes et les enfants doivent faire très attention. S'il est pris à fortes doses, il devient toxique et très dangereux pour l'homme.
Le thon en conserve contient de grandes quantités de méthylmercure, une neurotoxine dangereuse qui s'accumule dans les organes et tissus individuels (cerveau, reins et autres). Les symptômes d'empoisonnement au mercure sont une sensation de picotement dans diverses parties du corps, des tremblements, des difficultés à marcher, des problèmes de vision, de mémoire. Le danger est très grand pour l'enfant à naître, même dans le ventre de la femme.
DANS thon en conserve contient également le composé Bisphénol A, ou plus précisément dans l'emballage. Le danger vient du fait qu'il entre dans la composition du poisson. Il a un effet négatif sur le cerveau et est très dangereux pendant la grossesse et chez les jeunes enfants.
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Le Thon Est Utile Ou Nocif
Le thon contient des protéines de haute qualité et presque pas de matières grasses. Il contient tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin pour développer et maintenir des tissus musculaires propres. Le thon en conserve peut être une bonne source d'acides gras oméga-3, si nécessaires au cœur.
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