2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Le thon contient des protéines de haute qualité et presque pas de matières grasses. Il contient tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin pour développer et maintenir des tissus musculaires propres. Le thon en conserve peut être une bonne source d'acides gras oméga-3, si nécessaires au cœur.
En même temps, le thon contient du mercure. Par conséquent, les médecins recommandent aux femmes enceintes ou souhaitant tomber enceintes de réduire leur consommation de thon, il en va de même pour les mères allaitantes et les jeunes enfants.
Le mercure est une neurotoxine et la consommation de grandes quantités de celui-ci peut entraîner un retard mental, des dommages au cerveau et au système nerveux chez les adultes et les jeunes enfants. Il a été établi que les dommages que le mercure peut causer au corps humain sont assez graves et irréversibles.
Le thon est l'une des espèces de poissons les plus consommées dans le monde. Le conseil qui peut être donné concernant son utilisation, ainsi que l'utilisation de toutes les autres espèces contenant du mercure, est de ne pas en consommer plus d'une fois par semaine. La consommation par tous les groupes à risque devrait être fortement limitée.
Des recherches ont montré que si nous nourrissons du thon à notre chat pendant très longtemps, il en résulte des dommages aux reins, ce qui prouve en soi que ce n'est pas l'un des aliments les plus inoffensifs et les plus sains que nous puissions inclure dans notre menu.
Le thon et de nombreuses autres espèces de poissons contiennent de grandes quantités de graisses insaturées. Bien que de nombreuses personnes saines d'esprit mangent du poisson pour réduire leur consommation de graisses saturées, une consommation excessive peut être nocive.
Le thon contient très peu de vitamine E, qui est un antioxydant important. En plus de l'apport de graisses insaturées et du manque de vitamine E, qui aide les processus oxydatifs dans le corps, nous pouvons sérieusement endommager notre système immunitaire.
Pour résumer, consommer de grandes quantités de thon peut nous nuire de deux manières.
Premièrement, un apport excessif en protéines peut exercer une pression supplémentaire sur les reins, de sorte que les personnes souffrant d'insuffisance rénale ne devraient pas manger une portion entière de thon. Et deuxièmement, il contient du mercure en lui-même et peut donc avoir des effets nocifs lorsqu'il est ingéré en plus grande quantité.
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